Name: 두부로 반찬 만들기 : 아게다시도후 (일본식 두부 요리)
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 두부 70g; 대파 1/3대; 전분가루 5Ts; 식용유 100ml; 물 100ml; 간장 1Ts; 맛술 1Ts; 다시마 1장

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요알남Mingstar

두부로 반찬 만들기 : 아게다시도후 (일본식 두부 요리)

식물성 단백질이 풍부한 두부로 다양한 반찬을 만들어 보세요.
두부는 “밭에는 나는 쇠고기”라고 불리는 콩으로 만든 음식으로 누구나 즐겨 먹습니다.
06:15초 부터 보세요

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1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
70g 구매
대파
1/3대 구매
전분가루
5Ts 구매
식용유
100ml 구매
물
100ml 구매
간장
1Ts 구매
맛술
1Ts 구매
다시마
1장 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

두부는 주사위 모양으로 크게 자른다.

자른 두부는 물기를 제거한다.

대파는 송송 썰어 준다.

물기를 제거한 두부를 전분가루를 묻혀 준다.

프라이팬에 두부를 튀겨 준다.

물, 간장, 맛술, 다시마로 소스를 끓인다. 소스가 끓으면 다시맛는 건져내고 식혀준다.

그릇에 두부를 담고 소스를 부어 준다.

: * 가쓰오부시, 고추냉이랑 같이 드시면 맛있어요.

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등록일 : 2019-09-22 수정일 : 2020-08-04

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

#두부 #두부요리 #두부 #반찬 #두부 #레시피 #일본식 #두부요리 #아게다시도후 #tofu

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