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캔캔맘

새우달걀볶음밥만들기~#혼밥만들기

냉장고에 있는 재료로 뚝딱 만들어 봤어요.

한끼 식사로 훌륭해요~^^
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 냉동 오징어 1마리
  • 냉동새우 1컵
  • 달걀 4개
  • 대파 1/2대
    [양념]
  • 올리브유 1.5T
  • 허브솔트 1t
  • 통깨 1t
  • 소금 1꼬집
  • 들기름 1t
조리순서Steps
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재료를 준비합니다.
손질된 오징어는 키친타올로 물기를 닦아서 준비 합니다.
오징어를 옆으로 썰어줍니다. 2센티정도로 썰어 줍니다.
대파는 얇게 채썰어 줍니다.
달걀은 깨서 풀어 줍니다.
소금을 한꼬집 넣고 섞어 줍니다.
후라이팬에 올리브유를 넣고 대파를 볶아 줍니다.
새우와 오징어를 넣고 볶아 줍니다.
새우가 빨갛게 익으면 밥을 넣고 볶아줍니다.
그리고 허브솔트를 넣고 볶아 줍니다.
볶음밥을 한쪽으로 놓고
달걀물을 풀어 스크램블 처럼 저어서 익혀 줍니다.
그리고 들기름을 넣고 볶음밥과 섞어 줍니다.
그릇에 담고 통깨를 뿌려 주면 볶음밥 완성입니다.
팁-주의사항
냉동오징어와 냉동새우를 사용할때는 해동후 사용하세요.
맛술이나 소주를 뿌려 둔뒤 사용하시면 비린내를 잡을수 있어요.

등록일 : 2019-09-20 수정일 : 2019-09-20

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레시피 작성자About the writer

캔캔맘

캔캔맘의 얼렁뚱땅 다른 레시피가 궁금하시면 놀러와 보세요~ ( http://blog.naver.com/kshchs326 ) 감사합니다!

요리 후기 2

falcon 2019-09-29 09:15:40

집에 냉장고에 남아도는 칵테일 새우가 많아서 그걸로 레시피 대로 따라 해서 먹으니 가족 모두가 좋아하네요~ 정말 맛있어요! 

쉐프의 한마디2019-09-29 17:32:52

맛있게 드셨군요.ㅎ 맛도 영양도 만점이지요~ 맛난 저녁 드시고요. 감사합니다~!

봄여니 2019-10-03 18:23:32

계란은 포슬포슬, 해물도 듬뿍 넣어서 일품요리로 너무 맛있게 한 끼 먹었어요~ 

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