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요알남Mingstar

두부로 반찬 만들기 : 두부 버섯볶음 ( tofu mushroom stir-fry)

식물성 단백질이 풍부한 두부로 다양한 반찬을 만들어 보세요.

두부는 “밭에는 나는 쇠고기”라고 불리는 콩으로 만든 음식으로 누구나 즐겨 먹습니다.
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 두부 150g
  • 소금 1꼬집
  • 청파프리카 1/4개
  • 홍파프리카 1/4개
  • 표고버섯 1개
  • 간장 1Ts
  • 다진마늘 1/2Ts
  • 설탕 1/2Ts
  • 굴소스 1.5Ts
  • 전분가루 5Ts
  • 식용유 2Ts
  • 후춧가루 1꼬집
  • 참기름 1ts

동영상

조리순서Steps
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두부는 1~2cm 두께로 자른후, 소금을 뿌려 준다.
청, 홍 파프리카, 표고버섯은 채 썰어 준다.
간장, 마늘, 설탕, 굴소스를 사용하여 양념장을 만든다.
두부를 전분가루에 묻혀 준다.
전분가루를 묻힌 두부는 프라이팬에 구워준다.
프라이팬에 기름을 두르고 파프리카를 볶아준다.
버섯, 후춧가루, 두부, 소스를 넣고 볶아준다.
마지막으로 참기름을 넣고 마무리한다.

등록일 : 2019-09-20 수정일 : 2019-09-20

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