291
main thumb
맛있다그리드

갈비젓갈찌개 - 추석 때 먹다 남은 돼지갈비 있는사람 여기 모여라~

추석때 먹다남은 음식들 어떻게 해결하셨나요?!

오늘은 갈비를 이용해서 갈비젓갈찌개를 끓여봤습니다.

남은 음식들 빨리 해결해야되니깐

영상도 바로바로 올려드릴게요!!

레시피가 정말 간단하니깐 돼지갈비가 남으신분,

아니면 없어도 마트에서 구매하면 되니깐요.

꼭 따라서 만들어보세요.
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 돼지갈비 600g
  • 대파 1/3개
  • 양파 1개
  • 애호박 1/2개
  • 깻잎 10장
  • 팽이버섯 1개
  • 두부 1/2모
  • 멸치다시마육수 700ml
  • 멸치액젓 2큰술
    [양념장]
  • 고추장 2큰술
  • 고춧가루 1큰술
  • 다진마늘 크게 1큰술
  • 새우젓 1큰술

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
대파, 양파, 애호박, 버섯, 두부등 재료들은
먹기좋은크기로 손질해주세요.
감자나 당근 표고버섯등 다른 야채들 추가하셔도 좋습니다.
갈비는 넓은팬에 넣고
살짝 한번 익혀주세요.
고기가 절반정도 익었다 싶으면
멸치다시마육수 700ml를 넣어주세요.
양념장 재료들을 넣고 한번 끓여줍니다.
국물이 끓어오르면
준비한 야채들을 몽땅 넣어주세요.
야채들이 다 익으면
멸치액젓으로 간을 해주세요.

갈치속젓이 있다면 갈치속젓을 사용하셔도 좋습니다.

마지막으로 두부를 넣고
살짝만 끓여주시면 완성입니다.
팁-주의사항
자세한 조리방법은 유튜브 영상으로 확인하실 수 있습니다.
구독 & 좋아요 부탁드려요!

등록일 : 2019-09-18 수정일 : 2019-09-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
댓글 0
파일첨부

최근 본 레시피