간단한야식메뉴 불닭소스활용한 순대볶음

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-Travel HEY

간단한야식메뉴 불닭소스활용한 순대볶음

출출한 저녁에 생각나는 야식,
시판 순대로 만드는 맛있는 순대볶음입니다

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

순대
500g 구매
마늘
3알 구매
깻잎
6장 구매
파프리카
10조각 구매
올리브유
2T 구매

[양념]

노하우

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 고추장 조리법

조리순서Steps

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깻잎은 채썰어주세요
마늘은 편썰어주세요
파프리카는 먹기좋은 크기로 잘라주세요
*파프리카말고도 자투리채소 남은걸로 변경 가능합니다

기름을 두르고 중불로 슬라이스한 마늘향을 내주세요
(타지않도록 20초 정도만 )

순대를 넣고 마늘과 함께 볶아주세요
(20초정도)
그후에,
뚜껑을 덮고 약불로 30초 -40초 정도 순대를 데워주세요.

매실청을 넣고 섞어준뒤에 고추장 1T , 불닭소스를 같이 섞어주세요
(양념이 고루 베도록 20초-30초간)
파프리카도 같이 볶아주세요

불을끄고 채썬 깻잎을 올리고, 그릇에 담아내기만 하면 완성입니다

: 고추장에 따라 간이 달라질수있으니, 반스푼먼저넣고 볶다가 마지막에 간을보시고 추가하는것을 추천합니다

순대볶음 관련 상품

등록일 : 2019-09-18 수정일 : 2019-09-18

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레시피 작성자About the writer

T는 숫가락계량 t는 티스푼계량입니다 https://m.blog.naver.com/starrainbear

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#순대요리 #순대볶음 #야식추천 #불금 #불목 #간단요리 #순대레시피 #불닭소스활용

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