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쿡따라

수미네반찬/5분 밑반찬 황태채무침

수미네반찬 황태채무침에 양파 추가해 따라 만들었는데 역쉬나 맛나요ㅎㅎ

생양파 아삭한 식감 좋아해 같이 넣었더니 식감과 맛이 더 상승되어 양파 좋아하는 우리가족 입맛저격!!

매콤한 맛에 밥이 술술 잘 넘어가고 입맛도 돋구어 줘 맛있게 먹었어요~
3인분 5분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 황태채 100g
  • 적양파 50g
    [수미샘 무침양념]
  • 고추장 1.5스푼
  • 고춧가루 1.5스푼
  • 다진마늘 0.5스푼
  • 1스푼
  • 참기름 1스푼
  • 깨소금 약간
    [내가 추가한 양념]
  • 간장 1스푼
  • 매실청 1스푼
조리순서Steps
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재료 준비해 주세요~
수미네반찬 황태채무침에
양파 추가해 따라 만들었는데 역쉬나 맛나요ㅎㅎ
적양파는 채 썰어 주세요~

앞에서도 밝힌바 수미쌤은 양파 안 넣었구요~
양파는 좋아해 넣었으니 빼도 상관 없어요!

황태채는 먹기 좋게 가위로 자른 후 분무기로
물을 뿌려 주세요~
잠시 그대로 두면 부드럽고 촉촉해져요~
적힌 분량의 재료를 모두 넣고 골고루 저어
무침 양념장을 만들어 주세요~

고추장과 고춧가루는 집집마다 매운정도가 달라
양은 기호에 따라 가감하면 되고
꿀이 없을때는 올리고당 사용하면 됩니다

볼에 촉촉해진 황태채와 채 썬
적양파, 양념장을 모두 담아 주세요~
버물 버물 무쳐 주면 수미네반찬 황태채무침 완성!!
양파 추가했더니 간이 싱거워 간장과 매실청 추가해 만들었어요~
팁-주의사항
처음에 수미쌤양념 레시피대로 무쳤더니
그냥 먹기에는 맛있는데 반찬으로 먹기에는
간이 너무 싱거워 간장 추가했고
감칠맛 나게 매실청도 살짝 추가했더니
입맛에 딱 맞더라구요~

등록일 : 2019-09-18 수정일 : 2019-09-18

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레시피 작성자About the writer

쿡따라

요리의 재구성 https://blog.naver.com/loveshine707

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