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쿡따라

수미네반찬/5분이면 뚝딱! 소시지 김치볶음

수미네반찬 수미쌤이 만든 어른용 소시지 김치볶음 따라잡기 했는데 우리가족 입맛 제대로 저격한 5분반찬 소시지 김치볶음입니다^^*

매콤하니 밥반찬과 술안주로 아이, 어른 함께 즐길 수 있는 먹어도 먹어도 질리지 않는 중독성 강한 맛입니다 ㅎㅎ
2인분 5분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 비엔나 소시지 15개
  • 묵은지 100g
  • 황설탕 0.5스푼
  • 들기름 2스푼
  • 참기름 1스푼
  • 깨소금 약간
조리순서Steps
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재료 준비해 주세요~
소시지는 사선으로 칼집 내
뜨거운 물 부어 샤워시켜 준비했어요~

수미쌤은 소시지 칼집내 바로 볶으셔서 3분 만에 완성했는데
전 끓는물 붓는 요 과정이 추가되어 5분 걸렸어요~

묵은지는 물기만 꽉 짜 준 다음 작게 썰어 주세요~
팬에 들기름 두르고 묵은지 넣고 1분 정도 볶다가
황설탕 넣고 한번 더 볶아 주세요~

설탕양은 묵은지 숙성 상태에 따라 가감해 주세요!

비엔나 소시지 넣어 주세요~

수미샘은 양파 넣었는데
깜박하고 양파 안 넣었네요ㅎㅎ

묵은지와 소시지 함께 1분 정도 더 볶아 주세요~
참기름 넣어 주시구요~
깨소금 넣어 마무리 하면 소시지 김치볶음 완성!!
매콤하니 밥반찬과 술안주로
아이, 어른 함께 즐길 수 있는 먹어도 먹어도
질리지 않는 중독성 강한 맛입니다 ㅎㅎ
물기도 없고 식어도 맛있어
도시락 반찬으로도 좋겠더라구요~
팁-주의사항
아이들용은 맵지 않게 묵은지 물에 여러번 씻어 고춧가루
씻어내 준 다음 쫑쫑 썰어 볶아 주세요~

등록일 : 2019-09-17 수정일 : 2019-09-17

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레시피 작성자About the writer

쿡따라

요리의 재구성 https://blog.naver.com/loveshine707

요리 후기 1

순간 순간의 소중함을 느껴보자! 2019-11-02 19:53:15

깔끔하게 먹었어요~ 청량고추를 썰어 넣었더니 알싸한 맛과 씹는 맛까지 좋더라구요~^^ 감사합니다 

쉐프의 한마디2019-11-04 18:13:56

오,,청양고추 좋아하는데 저도 넣어 봐야 겠네요 ㅎㅎ 감사합니다^^*

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