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쿡따라

혼밥/뚠뚜니 회오리김밥

쫄깃한 유부 넣고 만든 뚱뚱한ㅋ 회오리김밥 소개해 드릴게요~^^*
짭짤하게 조린 쫄깃한 유부 넣고 냉파해 만든 회오리김밥인데 알록달록 보기도 좋고 맛도 굿입니다^^*





2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 김밥용김 보관법김밥용김 보관법
▶ 유부 손질법유부 손질법
▶ 유부 조리법유부 조리법
▶ 유부 보관법유부 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 햄 보관법햄 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 황설탕 조리법황설탕 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료 준비해 주세요~
따뜻한 밥에 적힌 분량의 참기름,
소금, 깨소금 넣어 골고루 섞어 밑간해 두세요~
오이는 속안에 씨는 빼내고 껍질채 채 썰어 준 다음
적힌 분량의 소금, 설탕, 식초, 물 넣고 10분 정도 절인 후
물기 꽉 짠 후 준비해 주세요~
유부는 끓는 물로 샤워 시켜 기름기를 뺀 후 채 썰어 준 다음
물기를 꽉 짜 준 다음 팬에 적힌 분량의 양념을 모두 넣고
물기 없이 바싹 볶아 주면 쫄깃한 유부조림 완성!!
당근은 채 썰어 팬에 소금 약간 넣고 볶아 주고
채 썬 햄도 끓는 물에 샤워시킨 후 한번 구워 주고
계란은 지단 부쳐 채 썰어 두세요~
맛살은 2등분해 찢어 주고 단무지는 채 썰어
물기 꽉 짜 준 다음 준비하면 김밥재료 준비 끝!!
김 2장을 세로로 놓고 가운데 밥풀로 이어 부친 후 밥을 고르게 깔아 준 다음
준비한 재료 한줄로 쫘악 깔아 준 다음 말아 주면 회오리김밥 완성!!
일반 김밥은 김 한장에 밥 고르게 펼친 후
가운데 깻잎 깔아 준 다음
준비한 재료 모두 올린 후 돌돌 말아 주면 완성!!
참기름 살짝 발라 주세요~
먹기 좋은 사이즈로 썰어 주세요~
팁-주의사항
귀찬을때는 생오이 썰어 바로 넣어도 좋고
소금에 살짝 절여 준 다음 팬에 한번 볶아 넣으면
부드럽게 먹을 수 있어 어르신들은 치아가 불편해
볶은 오이 넣는걸 더 좋아 하시더라구요~

등록일 : 2019-09-13 수정일 : 2019-09-26

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레시피 작성자About the writer

쿡따라

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#회오리김밥#김밥#유부김밥#도시락#뚠뚜니김밥#왕김밥#이색김밥#회오리롤
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