수미네반찬 깻잎전 레시피 :: 삼각깻잎전 만드는법

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수미네반찬 깻잎전 레시피 :: 삼각깻잎전 만드는법

민족대명절 추석 명품전요리 6탄, 깻잎전

1인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

깻잎
원하는만큼 구매
갈은소고기
1/2컵 구매
갈은돼지고기
1/2컵 구매
양조간장
1T 구매
다진마늘
2T 구매
후추
1꼬집 구매
밀가루
1컵 구매
계란
1개 구매

노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 소고기다짐육 손질법

▶ 소고기다짐육 조리법

▶ 소고기다짐육 보관법

▶ 양조간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 계란 조리법

동영상

조리순서Steps

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다진소고기와 다진돼지고기를 양조간장1T, 다진마늘 2T 그리고 후추를 약간 넣고 버무려주세요

깻잎 꼬다리를 잘라주세요

중앙에 고기반죽을 올려주세요

반으로 접어주세요

삼각현 모양이 되도록 테두리를 잘라주세요

깻잎에 밀가루와 계란물을 입혀 약불에서 부쳐주세요

앞 뒤로 노릇노릇하게 구워주시면 완성!

: TIP) 다진고기 반컵이 약 100g 정도입니다
TIP) 뒤집었을때 한번씩 꾹꾹 눌러주세요

깻잎전 관련 상품

등록일 : 2019-09-11 수정일 : 2019-09-14

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레시피 작성자About the writer

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sns

요리 후기 1

마사히로 tx203 2019-10-11 01:45:39

보기에도 좋고 깻잎전 하나 배워갑니다 감사합니다

쉐프의 한마디2019-10-11 18:16:03

감사합니다^^ 날이 많이 추워졌어요~ 감기조심하세요!

댓글 0

#깻잎전 #수미네반찬깻잎전 #삼각깻잎전 #깻잎전속 #깻잎전레시피

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