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엘린84

불고기 샌드위치 이거 정말 맛있네~

불고기 샌드위치
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 식빵 4장
  • 상추 2장
  • 계란 2개
  • 토마토 1/2개
  • 슬라이스치즈 2개
  • 케첩
  • 버터 약간
    [소불고기 양념]
  • 소불고기용 고기 200g
  • 간장 2큰술
  • 다진마늘 1큰술
  • 설탕 1큰술
  • 맛술 1큰술
  • 올리고당 1큰술
  • 참기름 1큰술
조리순서Steps
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소고기는 키친타월을 이용해
겉면에 묻어있는 핏물을 어느정도 제거해주세요
하게 소불고기양념을 사다가 재워서 만들어먹어도 맛있지만
저는 간단하게 양념을 넣고 만들어봤어요
개인적인 취향에 맞게 준비해주시면 되겠죠~
간장, 다진마늘, 설탕, 맛술, 올리고당, 참기름을 분량대로 넣고
조물조물 양념이 골고루 베이게 조물조물 버무려주세요~
그리고 이 상태로 랩을 씌워 냉장고에
약 10분정도 재워주었어요
더 오랫동안 놔두면 좀 더 양념이 잘 베여서 맛있었을텐데
저는 시간이 없어서 10분정도만 재워주고 사용했어요
그리고 팬에 올려 센불로 볶아주세요~~
고기를 볶아주는 동안 샌드위치에 들어갈 재료도
미리미리 준비해주었어요
토마토는 1개 잘랐다가 남았는데 1/2개정도면 2개 분량으로 딱 적당해요
계란도 튀겨주세요~
계란은 일부러 노른자를 터뜨리지 않고
살짝 반숙으로 튀겨주었어요
중간중간 고기도 뒤적뒤적 거려주시고요 ㅋㅋ
크기가 큰거는 볶아주면서 잘라주었어요
그리고 버터를 두른 팬에 식빵도
노릇노릇하게 구워주었어요
잘 구워진 빵 위에는 케첩을 살짝뿌려 발라주었고요
케첩대신 머스터드나 다른 양념을 취향에 맞게 넣어주셔도 좋아요
저는 케첩밖에 없어서 요것만 넣어주었는데
나름 괜찮았어요~
그리고 케첩을 바른 빵 위에 상추를 한장 깔아주고
잘 볶아준 고기와 잘 익은 토마토를 두개씩 얹어주었고요
그 위에는 치즈를 한장 올려주었어요
그리고 살짝 반숙으로 튀겨준 계란까지 올려주세요
반숙은 개인적인 취향이기 때문에 입맛에 맞게 튀겨주시면 되요^^
그리고 빵 한면에 케첩을 한번 더 발라주고
계란위에 덮어주세요~~
잘 만들어진 샌드위치를 랩으로 한번 힘주어서 감싸주시고
칼로 반반씩 잘라서 맛있는 불고기 샌드위치 완성시켰네요^^
불고기는 항상 밥반찬이나 술안주로 위주로 많이 먹었는데
요렇게 샌드위치로 즐기는것도 나름 매력이 있더라구요
팁-주의사항
소불고기 양념이 번거로우시다면 시중에서 판매는
양념을 가지고 후다닥 만들어드셔도 좋아요^^

등록일 : 2019-09-09 수정일 : 2019-09-10

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레시피 작성자About the writer

엘린84

내가 차리는 맛있는 밥상♡

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