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유튜버아뜨

[꼬치산적,꼬치전] 추석에 간단하게 먹을만큼 만들기

자취생분들이나 1인가구 혹은 친척집에 안 가시는분들이 만들기 편한 레시피에요

김밥재료세트로 쉽게 간단하게 만드실수 있어요^^
3인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 김밥햄 6줄
  • 맛살 3줄
  • 단무지 6줄
  • 쪽파
  • 버섯
  • 계란 2개
  • 부침가루 1/2컵
  • 이쑤시개 15개

동영상

조리순서Steps
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햄을 모양대로 길쭉하게 썰고 3등분합니다
맛살을 반으로 갈라 햄과 같이 3등분합니다
파도 앞에 썰었던 햄의 길이와 비슷하게 잘라요

햄을 대고 길이를 맞추면 편해요

새송이버섯도 길이에 맞게 밑둥을 제거하고 반으로갈라서 6-8등분으로 잘라요
단무지도 비슷한길이로 잘라요

싱겁게 드시는분은 물로 한번 행궈서 짜서 드시면돼요

햄-버섯-파-맛살- 단무지 순서로 이쑤시개에 꽂아요

재료들 정가운데 꽂아야 찢어지지않아요

-꼬치에 꽂고 칼로 끝부분을 자르면 더 깔끔해요
-바로 안드실분들은 밀폐해서 냉장보관하면됩니다

계란2개를 풀어줍니다

체에 안걸러도 되지만 거르면 더 부드러워져요

밀가루라 소금을 조금넣어요

부침가루는 바로 사용

밀가루-계란물 순서로 묻혀주세요
밀가루는 한쪽면에 묻혀줍니다

색감이 더 선명하게 하기 위해 한쪽면만 묻혔어요

계란물은 양쪽다 묻혀요, 이 과정을 반족합니다

15개가 나와요

팬에 기름을 두르고 중약불에 꼬치를 구워요

중약불에 구워야 고르게 굽혀요

생으로 먹어도 되는 재료들이라 살짝만 구워도돼요

앞뒤로 구워줍니다(저는 팬2판 구우니 다 구웠어요)

한판 다굽고 팬을 한번 싹~닦고해야 전이 깨끗해요

키친타올을 깔아 위에 전을 올리면 끝

등록일 : 2019-09-09 수정일 : 2019-09-09

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레시피 작성자About the writer

유튜버아뜨

주로 부모님과 먹을 요리를하는 20대 딸래미입니다. 가끔은 제 또래가 먹는 음식도 만듭니다. 유튜브도 운영하고있으니 구경오세요~

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