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콩설기

고구마 사과 샐러드. 다이어트식 가벼운 저녁메뉴 저칼로리 요리.

다이어트에 좋은 저칼로리 식재료로 고구마, 사과, 계란 등등을 많이 드시죠. 그런데 그냥 삶은 고구마만 먹거나, 사과만 먹거나, 삶은 계란만 먹을때는 왜 이렇게 맛이 없고 먹기 싫은지 모르겠어요. 칼로리가 낮은 식재료로 섞어주기만 하고 맛있게 먹을 수 있는 방법이 있다면 좀 더 쉽게 가벼운 저녁을 먹을 수 있지 않을까 싶어요. 포만감도 있고 배고프지 않은 저녁을 가볍게 먹고 기분좋게 잠들 수 있는 음식이면 좋겠어요. 배고프면 잠도 안오더라구요.^^
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 작은 고구마 2개
  • 사과 1/2개
  • 플레인요거트 100ml
  • 견과류 조금
  • 1스푼
조리순서Steps
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고구마는 껍질을 벗겨주세요.
사과는 껍질째 썰어서 사용하시는게 더 좋죠. 저는 사과 껍질을 먹는게 좀 힘들어서 껍질을 벗기고 먹었어요.
사과 반개는 1센치 크기 정도로 썰어주세요.
고구마는 한입 크기정도로 썰어주세요. 냄비에 미리 물을 끓여주시구요. 물이 끓기 시작하면 썰어놓은 고구마를 넣고 10분정도 삶아주세요.
작게 자른 고구마라 10분정도면 잘 익는답니다.
고구마는 오븐에 구울 경우 더 달고 맛있지만 칼로리가 삶은 고구마보다 높답니다. 그래서 다이어트를 위한 저칼로리 음식을 하실 때는 삶아서 드시는게 좋아요.
삶아진 고구마는 물기를 제거하고 포크를 이용해서 으깨 주세요. 씹는 식감이 좋으시다면 으깨지 않고 섞어서 드셔도 된답니다.
으깬 고구마에 잘라놓은 사과를 넣고,
플레인 요거트를 넣어서 섞어주세요. 요거트를 넣고 섞어주면 뻑뻑하지 않아서 먹기 편하거든요.
견과류를 조금 넣어주고, 저는 블루베리를 조금 섞어주었어요. 과일은 선택입니다.
그리고 꿀을 한스푼 넣어주시면 더 맛있죠. 꿀은 안넣으셔도 좋지만 조금 더 맛있게 드시고 싶다면 넣어주세요.
달콤하고 고소한 그리고 사과 때문에 상큼한 고구마 사과 샐러드가 완성 되었습니다.
간단하게 만들 수 있어서 좋죠. 다이어트로 가볍게 먹을 수 있는 음식은 무엇보다 만들기가 쉬워야 좋더라구요. 안그러면 귀찮아서 쉽게 포기하게 되더라구요.

등록일 : 2019-09-08 수정일 : 2019-09-08

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레시피 작성자About the writer

콩설기

http://blog.naver.com/aspasia2 블로그 놀러오세요^^

요리 후기 2

방글만세누이 2019-09-29 13:26:49

정말 달고 맛있어요~ 다이어트 할 때 완전 좋은 음식이에요!! 열심히 다욧하겟습니다! 

룰루후우 2019-09-20 13:30:36

건강한맛이에요.. ㅠㅠ  

댓글 3
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