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캔캔맘

아삭아삭한 쪽파 강회만들기~밥도둑

아파트 장서는 날인데 쪽파가 좋길래 한단 사서

쪽파 강회 만들어 봤어요. 아삭한 쪽파강회에 양념장 찍어서 먹으면 밥도둑이 따로 없어요.^^
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 쪽파 1/2단
  • 소금 1t
    [양념]
  • 간장 1t
  • 통깨 1t
  • 고춧가루 1t
  • 들기름 1t
  • 식초 1t
  • 맛술 1t
  • 매실액 1t
조리순서Steps
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쪽파를 준비합니다.
쪽파를 깨끗이 다듬어 줍니다.
쪽파를 깨끗이 씻어 줍니다.
솥에 물을 끓여 줍니다.
소금을 1t 넣고 끓여 주세요.
물이 팔팔 끓으면 30초 정도만 돌려가며 데쳐 줍니다.
데친 쪽파는 차가운 물에 휑구어 물기를 꼭 짜 줍니다.
쪽파 1개씩 반으로접어 돌돌 말아 줍니다.
양념간장을 만들어 줍니다.
쪽파강회를 접시에 담고 양념장과 함께 올리면 완성입니다.
팁-주의사항
*쪽파는 살짝만 데쳐 주세요.
아삭한 식감을 맛볼수 있어요.

등록일 : 2019-09-05 수정일 : 2019-09-05

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레시피 작성자About the writer

캔캔맘

캔캔맘의 얼렁뚱땅 다른 레시피가 궁금하시면 놀러와 보세요~ ( http://blog.naver.com/kshchs326 ) 감사합니다!

요리 후기 1

falcon 2019-09-05 16:40:33

원래 쪽파를 생으로는 거의 안 먹는데 이렇게 해먹으니 맛나네요~ 간도 적당히 짭조름하니 좋고 쪽파도 아삭하니 맛있네요! 

쉐프의 한마디2019-09-06 07:00:27

안녕하세요~ 생파를 안드시는 분들 강회로 드시면 달큰하니 먹기 좋으실거에요. 맛나게 드셨다니 흐뭇합니다. 좋은 하루 되시구요.ㅎ

댓글 1
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