백종원 비빔국수 만들기 :: 강식당 비빔국수 황금레시피

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백종원 비빔국수 만들기 :: 강식당 비빔국수 황금레시피

양념장 만들기 조금 귀찮긴하지만 만들어 놓으면 밖에서 사먹는 것보다 훨씬 맛있게 먹을 수 있어요ㅎ

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 배 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

동영상

조리순서Steps

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준비한 고기, 배, 대파, 양파, 물, 맛술, 설탕, 다진마늘, 생강가루, 후춧가루, 간장, 물엿을 넣어주세요

다 넣어준 재료들이 잘 섞이게 충분히 풀어준 후 중불에 졸여주세요

충분히 졸인 양념장을 식혀주세요

식힌 양념장에 고춧가루를 넣고 잘 섞어주세요

끓는 물에 소면을 넣고 삶아주세요

물이 끓어오르면 찬불을 부어주세요

찬물에 국수를 헹궈 전분기를 없애주세요

물을 꽉 짜주세요

그릇에 소면과 준비한 양념장 그리고 김가루와 깨를 얹어주면 끝!

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등록일 : 2019-09-04 수정일 : 2024-02-29

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레시피 작성자About the writer

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sns

요리 후기 1

지후네집 2019-09-19 14:14:21

저는 매콤한 걸 좋아해서 여기에 청양고추를 다져 넣어 해봤어요. 너무 맛있게 잘 해 먹었습니다~~^^

댓글 0

#백종원비빔국수 #백종원레시피 #강식당비빔국수 #비빔국수황금레시피

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