아삭한 콩나물밥에 푹 빠지실렵니까? 콩나물솥밥 ★

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아삭한 콩나물밥에 푹 빠지실렵니까? 콩나물솥밥 ★

대패삼겹살과 함께 즐기는 콩나물밥~!
따로 데쳐 아삭함은 2배 맛있음은 3배 아니 4배 ★
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2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[필수 재료]

콩나물
200g 구매
불린 쌀
2+1/2종이컵 구매
물
2종이컵 구매
대패삼겹살
200g 구매
소금
1/4숟가락 구매
후추
약간 구매
참기름
1/2숟가락 구매
다진마늘
1/3숟가락 구매

[양념장]

간장
3숟가락 구매
설탕
약간 구매
고춧가루
1숟가락 구매
참기름
1숟가락 구매
깨소금
약간 구매
다진 대파
2숟가락 구매
다진 홍고추
1/2개 구매
다진 청양고추
1/2개 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 청양고추 보관법

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대패삼겹살은 소금, 후추, 다진마늘, 참기름으로 밑간을 한다.

냄비에 쌀, 물을 넣고 밑간 한 대패삼겹살을 위에 얹는다.

강불에서 3분, 약불에서 12분간 밥을 짓는다.

끓는 물에 콩나물을 3분간 데친 후 펼쳐 식힌다.

4)에 데친 콩나물을 넣고 5분간 약불에서 조리한 후 5분간 불을 끄고 뜸을 들인다.

양념장 재료를 고루 섞는다.

완성된 밥을 고루 저어 양념장과 곁들여 먹는다.

콩나물밥 관련 상품

등록일 : 2019-09-03 수정일 : 2019-09-03

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#무쇠솥밥 #솥밥 #레시피 #콩나물솥밥 #대패삼겹살 #솥밥 #콩나물삼겹살밥 #콩나물밥 #솥밥 #짓기 #밥짓기

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