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깻잎언니

[무화과레시피]무화과얼갈이겉절이

달달한 무화과를 넣어 단맛이 맛있는 단배추겉절이
6인분 이상 90분 이내 아무나
조리순서Steps
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단배추를 준비하고
3등분으로 다듬었어요
따뜻한물로 행궈서 물을버리고
절임소금은 4큰술로 뿌려서 절여요
소금뿌리고 30분 후에 뒤집어서 30분후에 행궈요
양념을 준비해요
양파는 채썰고
무화과도 작게자르고
그릇에 양념을 모두 넣고
잘섞어요
단배추를 헹궈서
20분 물기를 빼요
물기빠진 단배추를 양념을 넣고
양념이 잘묻게 잘 버무려 주세요
팁-주의사항
열무도 같이 절여서 버무려 주셔도 좋아요
무화과를 다져서 넣으면 걸죽한게 풀을 끓여넣을 필요가없어요

등록일 : 2019-08-29 수정일 : 2021-06-18

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레시피 작성자About the writer

깻잎언니

생선을 싫어하는 1인이 있어서 생선반찬은 거의 없지만 나물반찬과 가끔 고기반찬 만들어봅니다 https://m.blog.naver.com/kimsy10421/221586873227

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