NO오일~~매콤물잡채!!

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라미유리맘

NO오일~~매콤물잡채!!

오일을 사용하지않고 매콤촉촉하게 즐기는 물잡채!!

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

불린당면
2줌 구매
납작당면
2장 구매
버섯
1줌 구매
당근
조금 구매
대파
조금 구매

[양념]

간장
4큰술 구매
물엿
3큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
육수
3컵 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 당면 손질법

▶ 버섯 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 육수 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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당면은 미리 불려놔요. 혹시나 불리지 않으셨으면 끓는물에 오래 끓이면 되요.

어묵,버섯,채소들을 채썰어요.

간장4큰술,올리고당3큰술,고춧가루2큰술,다진마늘1큰술,맛술1큰술 넣고 섞어요.

육수3컵에 불린 당면을 넣고 끓여요.

준비했던 어묵과 채소들을 넣고,

양념장 넣고 잘 섞으며 끓여요.

물이 많아보여요 당면,어묵이 물을 흡수해서 많이 줄어요.

마지막 간은 소금으로, 후추,깨소금,참기름은 기호에 따라 추가하세요~~^^

: 집에 있는 짜투리 채소들 아무거나 괜찮아요.
끓여서 바로 드세요..안그럼 당면이 퍼져서 맛없어져요..ㅜㅜ

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등록일 : 2019-08-29 수정일 : 2019-08-29

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레시피 작성자About the writer

라미유리맘

http://naver.me/532qOI6s

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#물잡채 #잡채 #얼큰요리 #면요리 #별미 #간단요리

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