김밥이 흰밥이라는 생각은 버려뒀~! 고추장김밥 ★

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김밥이 흰밥이라는 생각은 버려뒀~! 고추장김밥 ★

낙성대 맛집 고고~! 은근히 매운 고추장과 흰밥의 조합이란~!
어른이들의 취향 저격 고고~!@
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2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

깻잎
4장 구매
김밥용 단무지
2줄 구매
김밥용 햄
2줄 구매
김밥용 우엉
적당량 구매
채 썬 당근
1줌 구매
달걀
2개 구매
김밥김
2장 구매
맛술
1숟가락 구매
소금
적당량 구매
참깨
약간 구매
식용유
적당량 구매

[고추장밥 재료]

밥
1+1/2공기 구매
약고추장
3숟가락 구매
참기름
약간 구매

노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 우엉 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 김밥용김 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 깨 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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볼에 달걀, 맛술, 소금 약간을 넣어 잘 섞는다.

중불로 달군 팬에 식용유를 두르고 달걀물을 저어가며 반쯤 익힌 뒤 접어 두툼하게 부친다.

부쳐낸 달걀은 뜨거울 때 김발로 말아 모양을 잡아두세요.

팬에 식용유를 두른 뒤 햄 > 당근 순으로 차례대로 볶는다.

당근은 소금과 물을 1~2숟가락 넣어 볶아요.

뜨거운 밥에 약고추장과 참기름을 섞어 한 김 식힌다.

김밥김 위에 고추장밥 > 깻잎 > 단무지, 햄, 우엉, 당근, 달걀 순으로 올려 돌돌 만다.

겉면에 참기름을 바르고 먹기 좋게 썬 뒤 참깨를 뿌려 완성한다.

고추장김밥 관련 상품

등록일 : 2019-08-28 수정일 : 2019-08-28

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 1

Twins 2020-12-16 20:08:55

간만에 김밥 말아서 맛있게 먹었어요

댓글 2

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