[암예방레시피]들깨소스 사과샐러드 만들기

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[암예방레시피]들깨소스 사과샐러드 만들기

들깨는 대표적인 알카리성 식품으로 오메가3 지방산이 풍부해 항암에 도움이 되는 음식이라고 하는데요. 사과 역시 비타민C가 많은 과일로 사과와 들깨소스가 만나 항암에 도움 되는 가벼운 샐러드로 드시기 좋습니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[소스]

노하우

▶ 아오리사과 손질법

▶ 아오리사과 조리법

▶ 다진양파 손질법

▶ 땅콩 손질법

▶ 땅콩 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 꿀 조리법

▶ 소금 조리법

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먼저 사과와 크래미는 한입 크기로 깍뚝 썰기 해줍니다. 크래미가 싫으시면 다른 과일을 넣어주셔도 되고 없으시면 사과만 넣으셔도 되요.

빨간 사과를 사용할 경우 색감을 위해 녹색을 내는 오이를 넣어주시면 색조합이 더 맛있어 보이게 해줘요

다진 양파에 마요네즈,레몬즙,꿀,겨자,소금을 넣고 잘 섞어 주세요. 양파의 매운맛이 싫으시면 미리 찬물에 담궈 두셨다가 사용하세요. 양파의 아린맛을 줄여준답니다.

T:성인 숟가락 기준/ts:커피 티스푼 기준

들깨가루를 조금씩 넣어가며 소스 농도를 조절해주세요.

소스가 완성되면 썰어놓은 아오리사과 크래미를 넣어 버물버물 해 줍니다. 그릇에 담고 그 위에 땅콩을 솔솔 뿌려주심 끝입니다.

땅콩 외에 아몬드나 호두등을 넣어주셔도 되요

상큼하고 고소한 들깨소스 사과샐러드 완성되었어요. 제가 개인적으로 들깨가루를 정말 좋아해서 샐러드 소스도 들깨가루가 들어간것을 참 좋아하는데요

한번 먹어보니 사과의 상큼함에 들깨소스의 고소한 맛이 한데 어우러져 넘 맛있답니다. 특히 겨자가 약간 들어가서인지 톡쏘는 특유의 맛이 느껴져서 맛이 더 깔끔하게 느껴집니다.
간단하면서도 맛있게 즐길수 있는 샐러드 입니다.

: T:성인 숟가락 기준/ts:커피 티스푼 기준

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등록일 : 2019-08-26 수정일 : 2019-08-27

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레시피 작성자About the writer

맛있는 요리를 누구나 쉽게 만드실수 있도록 도움 드리고 싶은 뽀유TV입니다:) 방문해 주신 모든분들 감사합니다♥ 유튜브☞https://bit.ly/2s5TThM

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