[암예방레시피] ☆저염☆보양☆ 두부 채소 한우 스지탕~*

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밥차리라

[암예방레시피] ☆저염☆보양☆ 두부 채소 한우 스지탕~*

맛 영양 가격 셋다 잡아버린 스지~
스지는 소 힘줄을 말합니다
스지의 풍미와 쫄깃한 식감 맛이 좋슴댜

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

한우
200g 구매
두부
100g 구매
애호박
50g 구매
당근
50g 구매
감자
1개 구매

[스지잡내제거]

통마늘
5개 구매
월계수잎
3잎 구매
생강
1개 구매
맛술
3큰술 구매

[양념]

새우젓국물
1스푼 구매
후추
톡 구매

노하우

조리순서Steps

30분 정도 핏물을 갈아
가면서 핏물을 빼줍니다
(작은 양이라 30분만 뺐어요)

소주(소주잔)1컵 붓고
스지가 잠길 정도 물을
부어준 뒤 10분정도
끓여 물은 버리고

스지는 찬물에 헹궈
먹기 좋게 썰어

냄비에 담고
월계수잎,통마늘,생강
맛술 넣어 주세요

물 1200ml 붓고 센불에서
끓어 오르면 중불 약불로
낮추어 끓여 줍니다

그사이 채소 두부
썰어 준비합니다

푸욱~ 끓으면 통마늘은
빼고 월계수잎 생강은
건져 버립니다

준비한 감자 당근 넣고
끓여 주다가

두부,애호박 넣고
끓여 주세요

새우젓 국물 1스푼~
후추 톡~ 넣고

한소끔 끓여 내면 완성 입니다

두부채소스지탕 관련 상품

등록일 : 2019-08-26 수정일 : 2019-08-27

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레시피 작성자About the writer

밥차리라

밥차리라의 즐거운 주방놀이~♡ 쉽고 간단하게~

#스지탕 #암예방 #저염식 #보양식 #스지

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