[암예방 레시피] 연어커틀렛과 블루베리소스

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,521

상품목록

딸기망고chsiiii

[암예방 레시피] 연어커틀렛과 블루베리소스

암예방에 좋은 연어, 브로콜리, 블루베리를 사용해 연어 커틀렛을 만들고 찍어 먹을 블루베리 소스를 만들었어요. 밀가루 대신 통밀가루를 사용, 브로콜리는 다져 튀김가루에 섞어 튀김옷을 입히고 튀기지 않고 에어프라이어에 구워 만들었어요. 담백한 연어커틀렛과 새콤달콤한 블루베리 소스가 잘 어울리는 요리에요. 식어도 맛있어서 도시락으로도 좋아요.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[연어커틀렛 재료]

연어
100g 구매
브로콜리
20g 구매
빵가루
30g 구매
통밀가루
10g 구매
달걀
1/2개 구매

[블루베리소스 재료]

블루베리
80g 구매
홀그레인머스터드
10g 구매
레몬즙
5g 구매
올리고당
1큰술 구매

노하우

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 빵가루 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 블루베리 보관법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

재료준비

- 연어는 0.2cm 얇게 포뜨기
Tip. 썰어져 있는 걸 구매했을 경우 그냥 사용하면 돼요.
- 후춧가루 뿌려 놓기

- 브로콜리 녹색 부분만 잘게 다지기

- 다진 브로콜리 빵가루에 섞기

- 달걀 풀기

- 통밀가루(밀가루), 달걀, 빵가루 순으로 튀김옷 입히기
Tip. 통밀가루와 달걀을 얇게 입히고 빵가루 묻힐 땐 손바닥으로 눌러 튀김옷이 고르게 떨어지지 않게 해요.
- 180도 에어프라이어에 10분~15분간 굽기

에어프라이어

- 원하는 굽기정도로 진행하고 바삭함을 위해 중간에 한번 뒤집기

- 팬에 블루베리와 올리고당 넣어 끓이기

- 블루베리가 으스러(부드러워)지면 홀그레인머스터드와 레몬즙 넣어 잼 농도로 끓이면 소스 완성~!

연어커틀렛과 블루베리소스 각각 담아내면 완성~!
Tip. 암예방에 좋은 시금치와 색색의 파프리카를 샐러드로 곁들여 먹으면 더 맛있어요.

: - 밥과 장국을 준비해 도시락으로 준비해보세요.

연어커틀렛 관련 상품

등록일 : 2019-08-26 수정일 : 2019-08-26

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

딸기망고chsiiii

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^

댓글 0

#암예방레시피 #연어 #블루베리 #커틀렛 #생선까스 #에어프라이어 #블루베리소스 #주말메뉴 #저녁메뉴 #도시락

어묵국 맛보장 레시피

1

감자어묵국 보들보들하게 즐기는 간단국요리

살리재련

4.9(162)
2

담백하고 얼큰하게 어묵무국 끓이기 ♪

킨짱

4.8(56)
3

배추어묵국 - 배추에서 나오는 시원한 국물 어묵국 끓이기

시크제이맘

4.9(55)
4

얼큰한 김치어묵국

꼬시미

4.9(54)

치즈케이크 맛보장 레시피

1

전기밥솥으로 만들었다는게 믿기지 않는 치즈케이크 | 안젤라 베이킹

안젤라베이킹

4.7(31)
2

【밥솥으로 만드는 치즈케이크】

조밍키♥

5.0(22)
3

뉴욕 치즈케이크

분홍돌고래

4.9(21)
4

뉴욕 치즈케이크

안수진

4.9(14)

두부덮밥 맛보장 레시피

1

두부덮밥 만드는 법 마파두부가 아닌 간장소스로 ~

으뇽2

4.9(227)
2

백종원 마파두부덮밥

세미짱

4.8(104)
3

[마파두부/마파두부덮밥] 오늘은 내가 요리왕 비룡!!! 추억 가득한 마파두부 만들기 -양싸

양싸

4.9(83)
4

두반장 없이, 한그릇 별미로 손색없는 마파두부덮밥 만들기

요리는소소한행복

4.9(74)

달걀죽 맛보장 레시피

1

표고버섯달걀죽 - 아침식사로 좋으네 달걀죽

시크제이맘

5.0(152)
2

기온이 뚝! 떨어진 날씨에 달걀죽으로 감기도 뚝!

만개의레시피

4.9(97)
3

애호박 달걀죽

시크제이맘

5.0(48)
4

명란 달걀죽

Sophie Park

4.9(28)

닭가슴살샐러드 맛보장 레시피

1

닭가슴살 샐러드

아내의식탁

4.8(20)
2

다시 돌아온 다이어트의 계절! 다이어트 식단의 정석 메뉴 닭가슴살 샐러드

롯데주류 미림

5.0(9)
3

닭가슴살 넣은 다이어트요리/가지말이 샐러드

쿡따라

5.0(8)
4

닭가슴살샐러드 유자청드레싱 뿌려서 더 맛있게~

요리쿡조리쿡

4.7(6)

미나리무침 맛보장 레시피

1

미나리무침 만들기 - 향긋한 봄나물 반찬

아랄랄라

4.8(44)
2

숙주미나리무침, 언제 먹어도 맛난 나물반찬

가루씨

4.9(41)
3

향긋한 미나리무침 만들기

탁주부

5.0(38)
4

미나리무침 만드는법 향긋하게

혀니ㅋ

4.8(26)

숙주나물무침 맛보장 레시피

1

숙주나물 무침 간단하게 만들어 먹는 나물반찬 !

엘린84

4.9(146)
2

【초간단 반찬】 아삭아삭한 숙주나물 만들기~

조밍키♥

5.0(72)
3

숙주나물무침 아삭하고 맛있어요

혀니ㅋ

4.8(44)
4

아삭아삭 맛있는 숙주나물무침 만들기

뽕림이

5.0(31)

연어장 맛보장 레시피

1

연어장 황금레시피 밥도둑이 따로없네

아빠악어

4.9(56)
2

완전 초간단 연어장 만들기

lee쉐프

4.7(19)
3

밥 반찬으로 고급진 맛 ; 연어장 만들기

달콤스윗맘

5.0(17)
4

CJ 알래스카 연어 통조림 만능연어장 하나면 밥 한 그릇 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(16)

계란탕 맛보장 레시피

1

초간단 아침식사, 아이들도 좋아하는 부드러운 게맛살 순두부 계란탕

EasyFusion집밥er

4.9(160)
2

아침국으로...두부김치계란탕

배고픈엄마

4.9(112)
3

중국식계란탕! 크래미 넣은 게살스프(부드러운 계란국)

딸기망고chsiiii

5.0(37)
4

연두부 계란탕~*

밥차리라

4.8(32)

콩나물불고기 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 요청쇄도! 맛있는 콩불, 콩나물 불고기 만들기

얌무

5.0(458)
2

백종원 대패삼겹살 콩나물 불고기

시크제이맘

5.0(433)
3

백종원 콩나물불고기 콩불 만들기

핑콩이

4.9(121)
4

집밥백선생 콩나물불고기

지니하우스

4.8(102)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.