Name: 오징어김밥
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 묵은지 6줄기; 오징어 3개; 밥 1공기; 김밥용 김 2장; 들기름 1숟가락; 소금; 통깨 적당량

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2,630

시크제이맘

오징어김밥

김밥

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

묵은지
6줄기 구매
오징어
3개 구매
밥
1공기 구매
김밥용 김
2장 구매

[김치 양념]

들기름
1숟가락 구매

[밥 양념]

소금
구매
통깨
적당량 구매

노하우

조리순서Steps

묵은 지 6줄기 정도를 흐르는 물에 양념을 깨끗하게 씻어주고
물기를 꼭 짜서 빼주세요.
* 묵은지는 가운데 부분을 사용해서 길이가 짧아요.

오징어는 뜨거운 물에 살짝 데쳐 체에 밭쳐 자연스럽게 식혀줍니다.

* 오징어가 너무나 작아서 3마리 사용했으니 참고하세요.
개인적으로 오징어 많이 넣으면 식감이 좋은 것 같아요.

오징어 길게 잘라주고,
씻어 놓은 김치는 총총 썰어 들기름 1을 넣어 조물조물 양념을 합니다.

밥 1공기를 준비하고
소금, 통깨를 넣어 양념을 합니다.
* 미우새 김신영 오징어 김밥은 현미밥을 사용했어요.
저희는 다이어트 식단이 아니라~
백미를 사용했고, 밥도 맛있게 간을 해주었답니다.

김밥용 김 위에 밥을 고루 펴 올려주고

그 위에 오징어, 묵은지를 소복하게 올리고
돌돌 말아줍니다.

한 줄은 사용하고 남은 김 자투리가 있어
그 위에 오징어를 올려 말아주고

같은 방법으로 밥을 고루 펴주고
그 위에 말아놓은 오징어와 묵은지를 올려 김밥을 말아줍니다.

오징어 김밥 두 줄 완성했고요.

먹기 좋게 썰어 주세요.

오징어 묵은지 김밥 완성 ^^

등록일 : 2019-08-25 수정일 : 2019-08-26

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

#오징어김밥 #오징어묵은지김밥

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