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행복한윤블리네

♥[암예방레시피] 착한낙지연근전

암 예방 최고봉 연근

& 원기회복 대명사 착한낙지

아삭아삭 쫄깃쫄깃 식감~

쿵짝쿵짝 짝짝쿵! 환상의 캐미 자랑~~
2인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 연근 20개
  • 낙지 1마리
  • 표고버섯 2꼭지
  • 당근 0.5개
  • 부추 1줌
  • 부침가루 2스푼
  • 달걀 1개
  • 후춧가루 적당히
조리순서Steps
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낙지 한마리를 깨끗하게 손질해서 다져주세요.

칼 보다 가위가 더 쉽고 빨랐음!

표고버섯 2개, 당근 반개를 다져주세요.
부추를 다져주세요.
부침가루 2스푼, 후춧가루 톡톡톡!
달걀 한개를 깨서 믹스믹스
연근 20개를 준비해주세요.
숟가락 한스푼 떠서 연근 위에 올려주세요.

연근 구멍 사이사이 채워주면 모양은 이쁘나 손도 많이 가고 내용물이 적어 입안의 풍미가 부족하여 이같이 보완해 보았음!

달군팬에 기름을 두르고 중약불에서 연근을 튀기듯 노릇노릇 구워주세요.
약 2분30초 뒤에 뒤집어주세요.

뒤집을 때 한손은 숟가락 또 한손은 뒤집개! 함께 하면 편리

아삭아삭 쫄깃쫄깃 낙지연근전 완성입니다.
팁-주의사항
낙지랑 야채 가득 올려있는 연근을 뒤집기가 힘들다면 (5번단계) 낙지야채속을 한꺼번에 먼저 볶은 후 연근을 구워주세요. 구운 연근 위에 볶은낙지야채속을 숟가락으로 한스푼씩 떠서 올려주는 방법도 있답니다.

등록일 : 2019-08-23 수정일 : 2019-08-23

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레시피 작성자About the writer

행복한윤블리네

'행복한 윤블리네' 식탁입니다. 더 이상 삼시세끼 메뉴 고민 노~우! 특별한 밥상을 준비하는 모든 분께 보다 쉽고 맛있게 뚝딱할 수 있는 초간단 '신혼밥상'을 공개합니다.

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