톡톡터지는 옥수수 매콤 고추 피자

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lee쉐프

톡톡터지는 옥수수 매콤 고추 피자

옥수수철이 지났나 봅니다.
마트에 생옥수수가 보이지 않아서 옥수수콘 통조림을 사왔습니다.
아삭이 고추와 옥수수콘,
새우를 이용해서 고추 피자를 만들어 봤습니다.
고추의 매콤함과 톡톡 터지는 옥수수의 식감과 새우의 감칠맛이 피자치즈와 너무 잘 어울려지는 맛입니다. 요리해 놓고,맛보다 혼자 다 먹을 뻔 했답니다 ㅎ

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 피자치즈 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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아삭이 고추 (또는 오이고추)는 반으로 가른 후 씨를 제거해 주세요.

튀김가루를 입혀 주세요.

자숙새우는 꼬리를 제거하고 송송 썰어 주세요.

다진 새우에 옥수수콘을 넣고

튀김가루를 넣고
(고추에 묻히고 남은 튀김가루)

달걀에 고운소금을 넣고 풀어서 체에 내려준 후

반죽에 넣고 섞어 주세요.

고추 속에 반죽을 채워 주세요.

달군팬에 식용유를 두르고 고추를 넣고 익혀 주세요.

*노릇 해지면 뒤집어 주고, *피지 치즈를 올려 주고

*3층 크림치즈 또는 체다치즈를 채썰어 올려 주세요.
*파슬리 가루도 뿌려 주세요.
*뚜껑을 닫고 약불에서 익혀 주세요.

치즈가 녹으면 완성 그릇에 담아 주세요.

: *아삭이 고추지만 고추의 매콤함 있습니다.
아이들 간식으로 만들때는 매운맛을 확인하고 만들어 주세요.
*고추를 팬에 넣고 익힐때 속을 채운 쪽이 부터 익혀주세요.

고추피자 관련 상품

등록일 : 2019-08-21 수정일 : 2021-06-18

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https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

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