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만개의레시피

피쉬앤칩스 ~! 영국에만 있던가?! 만개에도 있지?!

이게 바로 영쿡의 맛이지~!
영국의 자부심 피쉬앤 칩스를 만개에서??? 역시 튀김이 쵝오얌~!
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2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients

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조리순서Steps
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깨끗하게 씻은 감자는 잘라서 냄비에 물과 함께 넣어 끓어오른 후 약5분간 삶아 꺼내 물기를 닦아요.

냄비

생선에 소금, 후추를 뿌려 잠시 두어 물기를 빼요.
반죽 재료들을 섞어 반죽을 만들어요.
생선에 밀가루를 묻히고 만들어 놓은 반죽을 고루 입혀요.
예열된 기름에 감자를 먼저 튀기고 생선을 노릇하게 튀겨 완성해요.

2번 튀겨야 더 바삭해 져요.

등록일 : 2019-08-21 수정일 : 2019-08-22

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