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가루씨

샐러리 & 무피클 레시피, 간단한 반찬 추천

매력적인 아삭한 식감 & 새콤롬하니 입맛 돋아주는 맛. 곁에 두면 어찌나 맛있는지~ 자꾸만 손이 가는걸요♥
6인분 이상 20분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 샐러리 350g
  • 300g
    [소스]
  • 식초 200ml
  • 설탕 200g
  • 간장 1/2T
  • 소금 1t
  • 통후추 1t
  • 레몬 1/4개
  • 700ml
조리순서Steps
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샐러리의 큰 줄기 쪽 부분은 2~3등분 해서, 4cm 길이로 썰어주세요.
무는 샐러리 길이에 맞춰서 썰어주고, 레몬은 슬라이스해주면 된답니다.
냄비에 위에 써진 소스 재료들을 다 넣고 중불에서 한 번 푸르르 끓여주세요.
식혀준 다음, 샐러리와 무에 붓어주면 된답니다.
완성된 피클은 소독된 용기에 담아, 반나절 정도 후에 드시면 ok. (냉장보관해주세요~)
팁-주의사항
T = 15cc, t = 5cc 계량 수저 기준.

등록일 : 2019-08-20 수정일 : 2019-08-20

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레시피 작성자About the writer

가루씨

요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

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