부드럽고 고소한 감자스프 만들기

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부드럽고 고소한 감자스프 만들기

날 더우니

입맛없다는 가족들을 위해

휘리릭~

백종원레시피 참고해서 감자스프 만들었어요

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
2개 구매
양파
1/2개 구매
식빵
2장 구매
우유
400ml 구매
물
200ml 구매

[양념]

소금
1/2T 구매
설탕
1꼬집 구매
버터
2T 구매
마늘가루
약간 구매
파슬리가루
약간 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 식빵 손질법

▶ 식빵 조리법

▶ 식빵 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

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감자는 껍질벗기고
물 넉넉히 부어 삶아 줍니다

소금(1/2T), 설탕(한 꼬집) 넣고 삶을게요
감자 양이 많아 보이죠
샐러드용과 함께 삶아요 ㅎ

감자삶는동안
크루통 만들게요
식빵은 깍뚝모양으로 썰어요

녹인 버터에 빵 올리고
중 약불로 구워 줍니다

노릇노릇~~

마늘가루 솔솔 뿌리고
잠시 더 구워 마무리 할게요
소금, 설탕 한 꼬집씩 넣었어요

크루통 만들어 두고
양파 볶어요
버터 녹여서 슬라이스한 양파 올리고
중약불로
색이 변하도록 볶아 줍니다
양파는 감자의 1/3이 적당하다고 해요

색 변하도록 볶아 졌어요

볶은 양파와 삶은 감자 넣고
우유(400ml), 물(200ml)넣고
핸드블렌더 사용해 곱게 갈았어요
중불로 저으며 끓이면 완성~~
소금으로 간 했어요
감자는 주먹만한 사이즈 2개 분량입니다

감자스프 관련 상품

등록일 : 2019-08-20 수정일 : 2024-02-28

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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포토 리뷰 1

요리 후기 2

sysysy 2020-12-18 13:11:04

양파가 잘볶아져서 그런지 달달한 맛도 나더라구요! 저는 크루통은 빼고 스프에 치즈넣어서 데워먹었더니 꿀맛이에요! 그리고 우유가없어서두유넣었는데 계속계속먹고싶은맛이에요~감사합니다

대빵찌 2020-09-01 17:16:46

감자스프 진짜 간단한데 어엄청 맛있어요!!! 고소하고 풍미도 듬뿍이네요 감사합니다^^~~~!!

댓글 0

#스프 #감자스프 #아침식사

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