Name: 비트와 무랑 피클담기
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 비트 1개; 무 작은거 1개; 설탕 1/2컵; 식초 3컵; 물 3컵; 피클링스파이스 1.5T

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빵점주부

비트와 무랑 피클담기

할라피뇨를 항상 사먹다가 사먹는게 지겨워 비트와 무를 가지고 피클을 만들어봤어요 색감이 이쁘니 먹는 맛도 즐거워요

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

비트
1개 구매
무 작은거
1개 구매

[양념]

설탕
1/2컵 구매
식초
3컵 구매
물
3컵 구매
피클링스파이스
1.5T 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

먼저 피클을 담을 유리병을 열탕 소독하여 준비해주세요

차가운물에 유리병을 같이 넣고 끓여주세요 뜨거울때 유리병을 넣으면 유리병이 깨져요

비트와 무는 껍질을 벗겨 길쭉한 네모 모양으로 썰어주세요

깍뚝썰기를 해주셔도 좋아요

설탕 식초 물 피클링스파이스를 넣어준뒤 팔팔 끓여주세요

센불

끓을동안 준비해두었던 유리병에 비트와 무를 담아주세요

모두 담았으면 끓고있는 물을 불을끄고 바로 부어주세요

뜨거울때 부어야 나중에 아삭하니 맛있답니다 한김식힌후 뚜껑을 닫고 밖에 하루 보관뒤 냉장보관하시면 되용

: 스파게티나 피자 파스타랑 찰떡궁합이지만 밥 반찬으로 먹어도 새콤달콤 아삭하니 맛있어요

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등록일 : 2019-08-20 수정일 : 2019-08-20

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레시피 작성자About the writer

빵점주부

쉽고 간편하게 누구나 할수있는 음식을 만들어요

#비트 #피클 #혈액을 #맑게해주는 #비트 #항암효과 #칼슘 #철분

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