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밥순이네

에어프라이어 요리. 명절 전 느끼함 NO, 살찔 걱정 NO. 에어프라이어 깻잎,고추전.Air fryer jeon R

명절에 기름 냄새도 많이 나고 살찔까봐 명절이 두려운 사람들을 위해 에어프라이어에 간편하게 기름 한방울 두르지 않고 전을 만들었어요.
3인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 풋고추 7~8개
  • 깻잎 10장
  • 돼지고기 간것 200g
  • 두부 1모
  • 달걀 2개
  • 밀가루
    [양념]
  • 소금 1t
  • 간장 1T
  • 맛술 1T
  • 간마늘 1T
  • 후추

동영상

조리순서Steps
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고추는 반 갈라 씨를 털어내 주세요.
면보에 두부 넣고 물기를 꼭 짭니다.
다진 돼지고기와 물기짠 두부에 소금,후추,마늘,간장으로 양념해 둡니다.
동그랑땡 하둣이 반죽해 주세요.
깻잎 앞면만 밀가루 발라 만들어 놓은 속재료 넣어 빠져 나오지 않게 잘 쌉니다.
동영상에 자세히 나와 있으니 참고 하세요.
고추도 안쪽에 밀가루 묻혀 속재료 꼭꼭 눌러 채워 주세요.
고추는 속재료가 많이 빠지니 꼭꼭 눌러 주세요.
밀가루와 달걀 묻혀 에어프라이어 180도 에서 15분 지져 주세요.
(뒤집지 않아도 됩니다)
기름을 뿌리기도 하지만 돼지고기를 넣어서 기름 한방울도 안넣었어요.
깻잎전과 고추전이 신기하게 에어프라이어로 부쳐 완성했어요.
소스는 간장,식초,맛술,통깨,참기름으로 만들었어요.
팁-주의사항
에어프라이어로 전을 만들때 기름을 뿌리는 경우가 있는데 안뿌려도 맛있고 고소하게 노릇노릇 잘 되더라구요.
기름 튈 염려도 없고 바삭바삭 잘 부쳐집니다.

등록일 : 2019-08-19 수정일 : 2019-09-06

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레시피 작성자About the writer

밥순이네

건강하게 살기위해 건강한 밥상을 만들다

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