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알토란

최인선의 참치전 - 알토란 243회

알토란 243회

방송일 : 2019.08.11

동영상 출처 : 알토란 - 곰tv
6인분 이상 20분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 캔 참치 2캔
  • 씻은 김치 줄기 100g
  • 숙주나물 100g
  • 양파 100g
  • 파프리카 50g
  • 깻잎 10장
  • 부침가루 150g
  • 캔 참치 국물 2캔 분량
  • 다진 마늘 2큰술
  • 마요네즈 2큰술
  • 식용유 2큰술

동영상

조리순서Steps
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씻은 김치 줄기100g, 숙주나물100g, 양파 100g, 파프리카 50g, 깻잎 10장을 잘게 다진다.
손질한 채소에 부침가루 150g, 캔 참치 국물(2캔 분량), 다진 마늘 2큰술, 마요네즈 2큰술을 넣어 섞어준다.
마지막으로 캔 참치(2캔)의 참치살을 넣고 젓가락으로 살살 섞은 후 먹기 좋은 크기로 모양을 만든다.
달군 팬에 식용유 2큰술을 두르고 반죽을 가장자리->가운데 순으로 올린다.
옆으로 봤을 때 전이 1/3 정도 익으면 뒤집어 노릇노릇하게 익힌다.

등록일 : 2019-08-19 수정일 : 2019-08-19

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