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냉장고를부탁해

오세득의 신(辛)봤다 - 냉장고를 부탁해 238회

냉장고를 부탁해 238회

방송일 : 2019.08.05

동영상출저 :곰TV
1인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 돼지고기앞다리살
  • 오징어
  • 조개젓무침
  • 상추
  • 가지
  • 국물용조미료
  • 간장
  • 청주
  • 맛술
  • 청양고추
  • 고춧가루
  • 다진마늘
  • 대파
  • 홍고추
  • 양파
  • 대파
  • 소금
  • 즉석밥
  • 달걀

동영상

조리순서Steps
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간장, 청주, 맛술, 으깬 청양고추를 넣어 간장 소스를 만든다.
적당한 크기로 썬 가지를 1에 넣은 뒤 찜기에 넣고 찐다.
고춧가루, 다진 마늘, 간장, 잘게 썬 대파에 뜨거운 기름을 넣어 고추기름을 낸다.
청양고추와 홍고추를 잘게 썬다.
오징어를 잘게 다진다.
돼지 앞다릿살의 비계 부분을 떼어낸 뒤 핸드블렌더에 넣고 간다.
팬에 고추기름, 4, 5, 6을 넣고 볶는다.
7에 잘게 썬 양파, 대파, 다진 마늘을 넣는다
8에 조개젓무침을 넣는다.
9에 소금, 국물용 조미료를 넣는다.
전자레인지에 즉석밥을 넣고 돌린다.
핸드블렌더에 청양고추, 홍고추를 넣고 간 뒤 간장, 달걀을 넣고 다시 간다.
기름에 12을 넣고 튀기듯 굽는다.
13을 뒤집어 튀기듯 굽는다.
찜기에 찐 가지를 꺼내 상추를 담은 접시에 올린 뒤 간장 소스를 뿌린다.
15에 10과 즉석밥을 담는다.
키친타월을 이용해 오믈렛의 기름기를 뺀다.
16에 17의 오믈렛을 올린다.
18에 간장 소스를 뿌린다.

등록일 : 2019-08-19 수정일 : 2019-08-19

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