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lee쉐프

매콤 칼칼 된장국

무더운 여름 땀을 많이 흘렸더니 짭짤한 된장국이 생각나네요.

집에 있는 재료로 매콤 칼칼 된장국을 끓여 봤습니다.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 돼지고기 200g
  • 호박 1/2개
  • 감자 1개
  • 양파 1개
  • 대파 1대
  • 청양고추 2개
  • 다시백 1개
  • 1.2리터
    [양념]
  • 집된장 2~3큰술
  • 다진마늘 1큰술
  • 매운고추가루 1큰술
조리순서Steps
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냄비에 물과 다시백을 넣고 끓여 주세요.
호박과 감자는 적당한 크기로 썰어 주세요.
돼지고기도 적당하게 썰어 주세요.
양파,대파,청양고추도 썰어 주세요.
물이 끓으면 돼지고기, 감자,호박,양파를 넣고 끓여 주세요.
집된장을 넣고 풀어 주세요.
감자가 거의 익어가면 대파와 청양고추를 넣고 끓여 주세요.
고추가루를 넣고 다진 마늘도 넣고 한소큼 더 끓여 주세요.
완성 그릇에 담아 주세요.
팁-주의사항
*돼지고기는 기름기가 적은 안심을 사용했습니다.
*집된장은 가정마다 염도가 다르므로 각자 조절해주세요
*다시백에는 다시마, 멸치, 디포리를 넣었습니다.

등록일 : 2019-08-16 수정일 : 2019-08-18

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레시피 작성자About the writer

lee쉐프

컵은 180ml 입니다 계량 1큰술 저염간장@6907495 저염고추장@6907793레시피입니다.

요리 후기 1

아압두둘라아 2019-08-17 15:26:38

된장찌개 식구들 맛나게잘먹었습니다 

쉐프의 한마디2019-08-18 06:18:48

된장찌개 맛나게 잘 끓여 맛있게 드셨나 봅니다.귀한시간 내셔서 힘 주시는 글 올려주셔서 감사합니다.맛난요리로 행복한 식탁이 되세요.

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