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빵점주부

백주부표 :: 일식 무조림/무찜

무조림 좋아하시나요? 저는 백종원님이 알려주신 레시피로 만든 후부터 무조림을 좋아하게되었어요
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 1/2통
  • 간장 3/2컵
  • 설탕 3/2컵
  • 대파 1줄
  • 청양고추 1개
  • 3컵
조리순서Steps
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무를 냄비에 깔고 물을 3컵 넣고 무위에 청양고추, 대파 양념장 다같이 넣어주세요

저는 냉동실에 얼려둔 대파를 사용했는데 왠만하면 대파를 바로 손질해서 넣는걸 추천드려요 만들고 나니 지저분해지더라구요

센불에서 한번 확 끓이고 중불로 낮춰 졸여주세요
매콤달콤한 일본식 무조림 완성입니다
밥만해서 무조림이랑 먹으니 밥이 술술 넘어가네요
팁-주의사항
백종원님 레시피는 생강을 추가시켜줬는데 저는 생강이 없어 패스했어요 생강을 넣으면 맛이 더 좋겠지만 생강이 없으면 안넣으셔도 충분히 맛있답니다

등록일 : 2019-08-16 수정일 : 2019-08-18

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레시피 작성자About the writer

빵점주부

주부로써 빵점 이지만 잘하고싶은 욕심많은 주부예요

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