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열려라쿡

삶은 옥수수 요리- 간단간식 옥수수전 만들기

삶은 옥수수를 이용해 오독오독하면서도 쫄깃한 식감의 옥수수전을 만들어보았어요.
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 삶은 옥수수 1개
  • 튀김가루 1/2컵
  • 1/3컵
  • 체다치즈 1장
  • 식용유 적당량
  • 파슬리가루 조금
  • 적당량
조리순서Steps
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삶은 옥수수는 알을 한알한알 모두 떼어주세요.
튀김가루 1/2컵을 부어주세요.
(옥수수의 양에따라 다를 수 있으니 만들면서 조절해주세요.)
물을 조금씩 넣어가면서 농도를 조절해주세요.
저는 1/3컵의 물을 사용하였어요.
체다치즈 1장을 잘게 썰어 놓고 섞어주세요.
팬에 기름을 두르고 반죽을 적당한 크기로 올려주세요.
앞뒤로 노릇노릇하게 잘 구워주세요.
마지막으로 꿀과 함께 파슬리가루를 살짝 뿌려주면 최종 완성이되요.
팁-주의사항
부침가루를 이용해 만들어도 되지만 튀김가루를 넣으니 바삭하니 맛이 더욱 좋아요.
꿀 대신 연유를 사용하셔도 좋아요.
옥수수 통조림을 이용하여 만들어도 좋지만 삶은 옥수수를 사용하면 오독하면서도 쫄깃한 식감이 살아있답니다.

등록일 : 2019-08-15 수정일 : 2019-08-15

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