암예방레시피] 미네랄리조또..(슈퍼푸드 & 오색푸드 총집합)

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

632

상품목록

elliws재원맘

암예방레시피] 미네랄리조또..(슈퍼푸드 & 오색푸드 총집합)

저염식 암예방 미네랄리조또는 5색 푸드가 골고루 들어간 음식입니다. 검은약콩,당근,병아리콩,아보카도,양파가 들어 가고 소화 흡수가 잘되게 죽과 리조또 사이의 농도로 만들어 졌어요. 암예방에는 전곡류,콩류,다양한채소,과일을 많이 먹어야 하고, 저염식에 타지 않은 음식을 먹어야 좋습니다.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[추가(농도조절)]

저지방 우유
1/2컵 구매

노하우

▶ 백미 손질법

▶ 백미 조리법

▶ 백미 보관법

▶ 아보카도 손질법

▶ 아보카도 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

병아리콩 4번 깨끗이 씻어 주고 20분 불려요. (물 높이 3cm)
500g 기준

병아리콩과 물을 같이 넣고 중불에서 한소끔 끓여요. 중약불로 교체하고 20분을 더 끓여서 식혀요.

모든재료를 준비해요. 밥은 찬밥으로 준비해요. (현미,귀리밥이 좋아요.) 양파는 채썰기,아보카도는 콩 크기로 썰기.당근은 콩보다 작게 썰기. 두유는 첨가물이 들어 있지 않은 약콩두유를 준비해요.

팬에 올리브유 1t를 둘러 주고 약불에서 양파채를 천천히 노릇하게 볶아 주어요. (타지 않게 조심) 단맛도 올라오지만 소금을 적게 넣어도 맛이나게 만들어 주어요. 식으면 양파랑 약콩두유를 함께 곱게 갈아 주어요.

찬밥은 체망에 넣고 흐르는 물에 헹궈서 풀어 주어요. (식감을 높여줌)

바닥이 두꺼운 냄비에 찬밥,병아리콩,당근,아보카도,양파를 간 두유를 함께 넣어요.

약중불에서 10분 끓이다가 약불교체하고 잘 저어 주세요. 푹~ 익은걸 좋아하면 저지방우유로 농도를 조절하셔요.

죽보다 걸쭉한 리조또 농도가 되면 불을 꺼요. 볶은 천일염 한꼬집을 넣어서 잘 섞어 주어요.

불포화지방산이 많이 들어 있어서 성인병,암예방에 좋은 들기름을 한 방울 넣어서 섞어 주어요.

대접에 담아내요.

반찬은 제철 반찬 (감자볶음,애호박조림) & 김무침
[tip] 저염으로 반찬을 만들려면...다시마를 우린 물로 조려 보셔요.

후식은 항산화 능력이 우수한 슈퍼푸드 블루베리

: 보온 밥통에 담으시면..도시락으로도 가능해요.
아보카도는 80%정도 익은걸로 준비하셔요.
병아리콩은 한꺼번에 삶으시고 소분해서 냉동실에 보관하셔요.
환자식,이유식은 아보카도,병아리콩,당근을 함께 갈아서 수프처럼 만들어 드셔요.

리조또 관련 상품

등록일 : 2019-08-15 수정일 : 2019-08-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

elliws재원맘

tv속 레시피 함께 만들어 보아요~♡ http://blog.naver.com/elliws

sns

댓글 0

#암예방 #아보카도 #병아리콩 #한끼 #한그릇 #도시락 #리조또 #죽 #건강 #미네랄

닭구이 맛보장 레시피

1

간장닭구이

짱구맘

5.0(80)
2

바삭한 카레닭구이

으뇽2

5.0(46)
3

봄내음이 듬뿍나는 닭안심구이

윤

4.9(35)
4

간장오븐마늘닭구이

의정부바겨사

4.7(30)

등갈비조림 맛보장 레시피

1

실패 걱정 No No!! '홈파티 메뉴' 아웃백 폭립 st. 등갈비 조림 만들기

HYE

5.0(20)
2

돼지 등갈비 간장조림

땡쵸공쥬

4.9(9)
3

단짠레시피가 여기에~! 등갈비조림 ★

만개의레시피

4.9(7)
4

돼지 등갈비조림 이렇게 만드세요

BOBO

4.7(6)

꽃게된장찌개 맛보장 레시피

닭곰탕 맛보장 레시피

1

완전 구수한 닭곰탕 만들기 너무쉬워서 깜놀

혀니ㅋ

5.0(272)
2

추운 날씨에 몸을 녹여줄 뜨끈한 닭곰탕(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(50)
3

더위를 날려버릴 닭곰탕 만들기

taijik0103

4.9(24)
4

복날에 딱 닭곰탕 황금레시피

눈꽃식탁

5.0(19)

감자볶음 맛보장 레시피

1

간단 반찬-아이 반찬으로 좋은 감자볶음

촌아짐

4.9(302)
2

감자볶음 황금레시피

러블리미쉘

4.9(124)
3

감자볶음 칼칼하고 맛있는 감자요리

팬이맘

4.9(33)
4

【초간단】햇양파 감자볶음~

조밍키♥

4.9(32)

대패삼겹살두부조림 맛보장 레시피

1

우리 백선생님이 또 일 하나 냈구나! 대패두부조림

만개의레시피

4.8(65)
2

집밥 백선생 대패 두부조림 / 두부 짜글이

815요리사랑

5.0(33)
3

집밥백선생 대패두부조림!난 스팸으로~

봉자바리

4.9(17)
4

백종원 대패두부조림 만드는법 이건 꼭 먹어봐야해

요리하는아내

4.9(17)

김치 맛보장 레시피

1

【간단보쌈김치】누구나 할수 있어요~!

조밍키♥

4.9(200)
2

샐러리 김치

오마이쿡

5.0(19)
3

김치 예쁘게 썰기 참 쉽죠잉~ ♡

만개의노하우

5.0(13)
4

집나간 입맛 찾아줄 단풍콩잎김치

저녁먹고 호로록~야식먹지용

4.9(11)

닭강정 맛보장 레시피

1

꿀마늘 닭강정(아이들 단골메뉴 찜♡♡)

비바스밥

4.9(92)
2

빠삭빠삭하게! 식어도 눅눅해지지 않는 두가지 맛 닭강정 만들기!

Oteq

4.8(48)
3

<간단요리>치킨너겟으로 닭강정 만들기

열려라쿡

5.0(27)
4

자꾸만 손이가는 달콤한 닭강정

뽕브라

4.9(25)

깻잎순볶음 맛보장 레시피

1

깻잎순볶음

시크제이맘

4.9(26)
2

깨순볶음/깻잎순볶음 간단하면서도 향이 좋은 나물요리

밥수이

4.8(16)
3

깻잎순볶음 구수하니 향긋한 요즘반찬~#

요리쿡조리쿡

4.8(11)
4

입맛돋구는 향긋한 깻잎순볶음

요리하는울랄라맘

5.0(10)

브로콜리무침 맛보장 레시피

1

건강한 맛~쉬우면서 맛은 보장!! 브로콜리무침*^^*

김진옥요리가좋다

5.0(95)
2

브로콜리 무침 ~ 마요네즈 소스로 간단요리

밤곰이맘

4.8(29)
3

브로콜리 들깨된장무침

아카시아♬

5.0(23)
4

브로콜리무침

v쭈양v

4.8(23)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.