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깻잎언니

(암예방레시피) 저염식 단배추샐러드

샐러드라 하면 올리브오일이나 플레인요거트,발사믹소스등을 떠올리는데

소스와 양념?

우리네 밥상에 오르는 기본 양념으로도 샐러드가 된다는것은 저만의 생각인가요? ㅎ
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 단배추 4개
  • 단위를 뭘뭐로해야할지
    [양념]
  • 집간장 1/2큰술
  • 참기름 1/2큰술
  • 고추가루 1/2큰술
  • 통깨 조금
  • 다진마늘 조금
조리순서Steps
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단배추 뿌리는 잘라내고,
행궈요
4.5등분으로잘라요
양념을 담고
섞어서
버무리는데 줄기부터 넣어 버무려요
줄기에 양념이 다 묻으면
잎을넣고 버무려요
양념이 고루 잘 묻어졌네요
팁-주의사항
소스은 조금인데 한번에 다 넣으면 소스가 고루
안 묻으니까 조금씩 나누어서 버무려요
소스가 뻑뻑하다 싶어도 단배추에 남은 물기가 소스를 촉촉하게 해줘요
단배추의 숨이 죽었을때 먹어보면 샐러드의 간이 거의 없는 맛이되요

등록일 : 2019-08-14 수정일 : 2019-08-15

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레시피 작성자About the writer

깻잎언니

바쁜아침 최소한의 양념으로 만든 도시락반찬과 음식들 https://m.blog.naver.com/kimsy10421/221586873227

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