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깻잎언니

(암예방레시피)들깻잎조림

향긋한 향이 좋은 반찬
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 들깻잎 2묶음
  • 적양파 중간것반개
  • 대파 조금
    [양념]
  • 집간장 1큰술
  • 생수 5큰술
  • 다진마늘 조금
  • 통깨 조금
  • 천연조미료 1/2작은술
  • 고추가루 1큰술
  • 참기름 1/2큰술
조리순서Steps
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깻잎은 적당히 잘라서 준비했어요
멸치,황태,버섯,새우,다시마
가들어간 천연조미료
쓰임새가 많아요
다싯물 대신에 사용해요
천연조미료는 조금만 사용해요
많이쓰면 매인재료 본연의 맛을 덮어요
물5큰술 넣고
냄비에 들깻잎이랑 양념을 버무려서 두껑을 덮고 조려요
김이 나면 뚜껑을 열고 볶아주어요
마지막에 참기름,통깨 휘리릭
팁-주의사항
깻잎조림은 한김만 쐬어 주어도 다익으니까 살짝만 볶아줘도 맛있어요
취향대로 많이 익혀서 드셔도 좋아요
생수대신 다싯물을 사용하면 더좋아요
다싯물 사용하면 천연조미료 사용안해도되요
조리지말고 요대로 생으로 무쳐서 드셔도 좋습니다

등록일 : 2019-08-13 수정일 : 2019-08-15

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레시피 작성자About the writer

깻잎언니

바쁜아침 최소한의 양념으로 만든 도시락반찬과 음식들 https://m.blog.naver.com/kimsy10421/221586873227

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