늙은 오이..노각오징어무침

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라미유리맘

늙은 오이..노각오징어무침

노각과 오징어로 새콤달콤 무침 만들어 먹어요.

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노각
1개 구매
오징어
2마리 구매

[양념]

고추장
2큰술 구매
된장
1큰술 구매
소금
1작은술 구매
설탕
1큰술 구매
식초
4큰술 구매
간마늘
2큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
깨
1큰술 구매

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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노각은 껍질을 벗기고 씨를 제거해 채썰요.

키친타올로 꾹꾹 눌러 물기를 제거해요.

오징어는 데쳐서 썰어주세요.

고추장2큰술,된장1큰술,소금1작은술,설탕1큰술,식초4큰술,간마늘2큰술,올리고당1큰술,깨 조금 넣고 양념장을 만들어요.

볼에 노각,오징어,양념장을 한데 넣어 무쳐요.

마지막으로 참기름,통깨 조금 더 넣어 마무리.

: 노각 꼭지는 쓴 경우가 많아요..과감히 잘라내세요~~^^

노각오징어무침 관련 상품

등록일 : 2019-08-13 수정일 : 2019-08-13

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레시피 작성자About the writer

라미유리맘

http://naver.me/532qOI6s

sns

댓글 0

#늙은오이 #노각 #노각무침 #오징어무침 #충무김밥 #집반찬 #한끼요리

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