Name: 간단요리...아귀수육
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 아귀 1마리; 콩나물 100g; 미나리 100g; 간장 2T; 와사비 1T; 청양고추 3개

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11,428

로즈원

간단요리...아귀수육

여름에 깔끔해서 만들어봤어요

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

아귀
1마리 구매
콩나물
100g 구매
미나리
100g 구매
간장
2T 구매
와사비
1T 구매
청양고추
3개 구매

노하우

조리순서Steps

미나리는 잎을 떼어내고 다듬어서 적당한크기로 잘라
끓는소금물에 데쳐서 체에 받쳐 놓는다

콩나물도 다듬어서 물에 데쳐놓는다
보통 머리,꼬리를 떼어놓는데
영양생각해서 집에서 먹는것이라
그냥 했음

아귀 도 삶아놓는다

아귀수육 양념장을 만들어보자
간장,물,송송썬 청양고추
와사비는 먹을때 간장에 풀어서 먹어도 되고 그냥 찍어서 먹어도 된다

접시에 콩나물을 깔고

그위에 아귀수육을 놓고

마지막으로 미나리 삶은것을 놓는다

한접시에 세가지를 이리 놓아도 좋다

: 생선가게에서 다 손질을 해 주어서 집에서 하기가 편리해요

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등록일 : 2019-08-13 수정일 : 2019-08-13

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레시피 작성자About the writer

로즈원

http://blog.naver.com/b190324s

요리 후기 1

황이 2021-04-13 16:53:24

맛있어요

#아귀수육 #간단요리 #술안주

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