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츄츄맘

바삭 고소한 부추전 만들기 맛이일품!

이웃주민집에 놀러 갔다가 부추전 맛있게 만드는 꿀팁을 알게 되서 오늘 그 꿀팁을 공유해 볼까 합니다

꼭 꼭 한번 만들어 드셔보길 바래요 ㅎ
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 밀가루 2컵반
  • 1컵
  • 감자 1개
  • 소금 1작은술
  • 썰은 부추 4줌
  • 양파 작은거 1개
  • 해물
조리순서Steps
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밀가루는 2컵반을 담아 준비해주세요
감자1개는 깨끗이 씻어서 껍질을 까주고 강판에 갈아주세요
갈은 감자는 그대로 밀가루 반죽에 넣어주세요
소금 1작은술도 넣어 잘 뒤적여 주세요
물 1컵을 넣었는데 묽기 잘 확인하면서 물양 조절해 주세요
부추 썰어서 4줌정도 넣어주세요
양파는 작은거 기준 1개 채썰어 넣어주세요
식감을 위해서 새우나 오징어를 먹기좋은 크기로 썰어서 반죽에 넣어 부쳐주세요
예열해놓은 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 반죽은 얇게 펴서 앞뒤로 노릇하게 구워주세요
노릇노릇 바삭하면서 맛있는 부추전 완성
팁-주의사항
1. 바삭하고 고소한 부추전의 꿀팁은 감자에요
2. 너무 묽지도, 되직하지도 않게 만들어 주세요

등록일 : 2019-08-13 수정일 : 2019-08-23

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

사과나무00 2019-09-15 14:18:12

감자를 갈아 넣어서 정말 맛있었어요 

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