암예방레시피 영양 듬뿍 닭봉 카레 덮밥

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lee쉐프

암예방레시피 영양 듬뿍 닭봉 카레 덮밥

닭고기는 소고기나 돼지고기에 비해 보다 단백질 함양이 높은 편이고
불포화지방산 중에 리놀레산이 함유 되어 있어 암예방에 좋은 식품이라고 합니다.
오늘은 쉽게 구할수 있고 가격도 저렴한 냉동 닭봉으로 맛있는 덮밥을 만들어 봤습니다.
영양 듬뿍 한그릇 덮밥에 암예방도 하고 닭봉도 먹고 카레 덮밥도 먹고 ㅎ

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

냉동 닭봉
11개 구매
양파
350g 구매
감자
300g 구매
카레가루
80g 구매
물
600ml 구매
밥
3공기 구매
우유
200ml 구매
올리브유
4큰술 구매
무염버터
1큰술 구매

노하우

▶ 닭봉 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 무염버터 보관법

조리순서Steps

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*냉동 닭봉은
해동과 동시에 냄새 제거 하기 위해 우유를 붓고 2~3시간 정도 재워 주세요
*무더운 날씨 냉장고 보관 해주세요.

감자와 양파는 적당한 크기로 썰어 주세요.

우유에 재운 닭봉은 건져 준 후

달군 팬에 올리브유 2 큰술과 버터를 녹인후 닭봉을 넣고 앞뒤로 노릇하게 구운후 닭에서 나온 기름은 버리고 닭봉만 건져 주세요.

다시 팬에 올리브유 2 큰술을 두르고 양파를 넣고 노릇 노릇 하게 충분히 볶아 주세요.

감자를 넣고 한번 더 볶은 후에

물 400ml 붓고 끓여 주세요.

끓어 오르면 닭봉을 넣고 끓여 주세요.
(10분 정도)

닭봉이 익었으면 카레가루를 넣고 고루 저어 주세요.

*물 200ml 더 붓고 끓여 주세요.
*적당한 농도가 될때까지 끓여 주세요.

완성 그릇에 밥을 담고 그위에 닭봉과 카레를 담아 주세요.

: *양파를 노릇하게 충분히 볶아야 단맛과 감칠맛이 있습니다
*끓이면서 농도에 따라 물양을 조절 하면 됩니다.
*냉동 닭봉은 미리 우유에 담가 해동만해 두면 쉽게 할수 있습니다.

닭봉카레덮밥 관련 상품

등록일 : 2019-08-12 수정일 : 2019-08-13

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

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요리 후기 2

쩡!! 2021-03-24 20:42:00

맛있게잘먹었습니다~항상같은카레가루로했는데 평소와다르게 순한맛이됐어요~~왜그런거에요? 덕분에 아이들이맛나게먹었답ㄴㅣ다

쉐프의 한마디2021-03-25 16:27:16

요리를 정말 잘 하셨나봅니다 아이랑 맛나게 드셨다니 흐뭇해지네요 우유를 넣어서 순한 맛이 난것 같습니다 귀한시간 내셔서 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다 앞으로도 맛난 요리 많이 하셔서 늘 즐겁고 행복한 식탁이되세요.

아압두둘라아 2019-09-10 17:02:51

대박 ~! 애들이 맛있다고 아주잘먹어요

쉐프의 한마디2019-09-11 06:54:51

아압두둘라아님 매번 레시피을 이용해 주시고 응원의 메시지도 올려 주셔서 정말 감사합니다.맛난요리로 즐겁고 행복한 추석명절이 되세요.

댓글 0

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