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더운 날씨에 제격인 상큼한 크래미 오이초밥 만들기

요즘 날씨가 너무 더운데 이럴때 수분을 공급해주면 상큼함을 더해주는 크래미 오이초밥 한번 만들어 드셔 보세요^^
1인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 1공기
  • 오이 1개
  • 크래미 4개
    [밥 양념]
  • 설탕 1T
  • 식초 1T
  • 1T
  • 소금 1꼬집
    [크래미 양념]
  • 마요네즈 2T
  • 머스타드소스 1T
  • 후추 톡톡
조리순서Steps
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먼저 소금으로 오이 겉면을 씻어주시구요.감자칼을 이용해 힘을주어 끊어지지않게 끝까지 얇게 슬라이스 해 줍니다.오이가 숨이 죽어 잘 말아질수 있도록 소금물에 5분정도 담궈 줍니다
오이가 절여지는 동안 크래미를 잘게 찢어 주시구요.마요네즈2T,머스타드소스1T 후추 약간 넣고 양념해 주세요

T:성인 숟가락 기준

설탕,식초,물,소금을 넣고 단촛물을 만들어 주시구요.밥에 골고루 섞어 새콤달콤 양념해 줍니다
양념한 밥은 오이 속에 쏙 들어갈 한입 크기로 동글동글 말아주세요.그 다음 뭉쳐진 밥을 절여진 오이로 돌돌 말아주세요

밥을 말때는 설탕이 들어가 밥이 달라붙으니 물을 묻혀가며 말아주심 됩니다

오이 말아진 끝면끼리 서로 붙여 떨어지지 않게 해주시고 그 위에 크래미를 풍성하게 올려주셔요.검정깨가 있다면 그위에 데코해주시면 끝!

검정깨 없으심 패스하셔도 되요

요즘처럼 더운 날씨에 제격인 상큼한 한끼요리 크래미 오이초밥 완성됬어요^^한개 먹어보니 상큼상큼한 오이와 고소한 크래미,새콤달콤한 초밥이 어우려져 넘넘 맛있어요
팁-주의사항
T:성인 숟가락 기준

등록일 : 2019-08-10 수정일 : 2019-08-12

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 1

real night 2019-08-10 01:04:49

맛있을것 같네요. 오늘 점심으로 해 먹어야 겠어요. 

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