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왕눈이2

유아/아이반찬으로 좋은 명란젓갈무침

방학중인 아이들 세끼를 다먹이려니 밑반찬이
만만치 않네요~간단하면서 유아/아이반찬으로
명란젓갈을 무침을 했어요 자극적이지 않아서 좋아요
4인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
명란젓갈을 가위로 작게 잘라주세요 얇은막이 있어서
작게 잘라주시는게 좋아요
통깨나 깨소금 1큰술을 넣어주세요
다진마늘을 1티스푼으로 넣어주세요
여름철에 명란젓갈은 짠맛이 좀더 강합니다 짠맛을 중화시키고 감칠맛을 줄 설탕 1티스푼을 넣어주세요
여름철의 젓갈을 무침을 하실때는 사과식초 2~3방울 아주소량으로 넣어주시면 혹시라도 있을 대장균이나 기타균등을 잡아주는 역활을 하네요
참기름 1큰술과 1/2을 넣고 잘섞어주세요
짭조롬하면서도 고소하면서 알알이 터지는 명란젓갈무침이
완성이 되었어요
자극적이지 않아서 유아/아이반찬으로 너무나 좋아요
팁-주의사항
식성에 따라서 다진파나 청양고추를
다져서 넣어주셔도 되세요

등록일 : 2019-08-09 수정일 : 2019-08-12

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왕눈이2

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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