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예쁜밥

매워서 더 맛있는 감자햄볶음

잘 어울리는 감자랑 햄을 함께 볶았어요. 그냥 볶기만 해도 맛있잖아요 그런데, 조금 매우면 더 맛있어요~
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 감자 2알
  • 슬라이스햄 3장
  • 올리브유 1+1/2큰 술
  • 페페론치노 2개
  • 청주 1작은 술
  • 소금 조금
  • 양조간장 1작은 술
  • 파르메산 치즈가루 적당량
  • 굵은 후추 조금
조리순서Steps
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감자 두 알(중간 크기) 껍질 벗겨 보통 굵기로 채 썰었어요.
슬라이스 햄 3장을 반으로 자르고 썰어요.
약한 불에서 팬에 올리브유 1 큰 술 1/2 두르고 매운 고추 페페론치노 씨 빼고 2개 썰어 볶아요.
다음에 햄 넣고 볶아요. 햄 대신 소시지나 베이컨도 좋겠지요~
햄 볶으면서 감자도 넣고 볶다 청주 1 작은 술 넣어 볶아요 소금도 조금 넣고 볶고요.
감자가 다 익어 갈 무렵 양조간장도 1 작은 술 넣고 잘 저어가며 볶아 마무리해요.
감자햄볶음 그릇에 담고 먹기 전에 파르메산 치즈 가루랑 굵은 후추 조금 갈아 뿌렸어요.

등록일 : 2019-08-09 수정일 : 2019-08-23

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레시피 작성자About the writer

예쁜밥

네이버 블로거 예쁜밥입니다. https://blog.naver.com/madamivory

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