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배고픈엄마

고소한 참깨소스 샐러드

매끼 그냥 신선한 아삭한 채소 한접시만 먹고 살면 좋겠습니다. 일반적인 식사가 샐러드면 참 좋겠다는 말이죠. "여보, 밥~" 하면 샐러드 한접시. "엄미, 밥~" 하면 샐러드 한접시 만 딱 차려내면 얼마나 좋을까요? 여기에 모닝빵 곁들여 샐러드빵으로 해먹으면 간단하고 시원하게 한끼 식사가 끝~이랍니다.
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 양배추
  • 상추 간장 3큰술
  • 생수 3큰술
  • 식초 3큰술
  • 올리고당 2큰술
  • 매실청 1큰술
  • 갈은깨 6큰술
  • 들깨가루 1큰술
  • 마요네즈 2큰술
조리순서Steps
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양배추를 채칼을 사용해 얇게 채설어 찬물에 담궈 준 후 탈수기에 돌려 물기를 최대한 빼주세요
간장 3큰술, 생수 3큰술, 식초 3큰술, 올리고당 2큰술, 매실청 1큰술, 갈은깨 6큰술을 넣고 섞어 줍니다.
들깨가루 1큰술 ,마요네즈 2큰술을 넣고 섞어 소스를 만들어 줍니다.
채썬 앵배추와 상추를 손으로 찢어 접시에 담아 준비한 소스를 올려 드시면 끝입니다.
팁-주의사항
채 썬 양배추를 밀페용기에 담아 냉장고에 두고 그때 그때 조금씩 꺼내 먹으면 3~4일은 드실 수 있어요.

등록일 : 2019-08-09 수정일 : 2019-08-23

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레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

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