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CalliopeLife

방학 아이들 한끼로 딱~좋은 볶음밥 오이 말이 만들기

홈플러스 세일 기간에 눈에 들어왔던 연어캔~~

매운맛, 마요맛 2가지가 있어 사가지고 왔더랬죠.

방학 동안 집에 있는 아이들 좀 색다르게

만들어 주고 싶어 볶음밥 만들어 오이로 예쁘게 감싸고

그 위에 연어를 살짝 올려 예쁜 한상 차렸더니

다들 너무 맛나게 먹어준 볶음밥 오이말이 랍니다.

방학 동안 아이들 뭐 해줄까?

걱정이라면 한번쯤 이런 요리는 어떨까?

생각해 봅니다.
3인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 2공기
  • 노랑파프리카 1/4조각
  • 빨간파프리카 1/4조각
  • 양파 1/2개
  • 당근 1/4개
  • 대파 1/2개
    [부재료]
  • 연어캔(고추맛) 1개
  • 연어캔(마요맛) 1개
  • 오이 1개
    [양념장]
  • 간장 1작은술
  • 굴소스 1작은술
  • 참기름 1작은술
  • 깨소금 약간
  • 올리브유 1작은술
  • 소금 1꼬집
조리순서Steps
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야채는 다져 준비합니다.
찬밥 있다면 활용해도 좋을것 같아요.

집에 있는 야채 활용해도 됩니다.

대파도 다져줍니다.
달군팬에 올리브유를 두르고
대파를 볶아 줍니다.
대파향이 올라오면 다진 야채,
소금 한꼬집 넣은 후
볶다가~~
밥 넣어 섞어줍니다.
간장, 굴소스 섞어 냄비 가장 자리에
뿌려 약간 태운 후 밥과 고루
섞으면서 볶아줍니다.

간은 입맛에 맞게 가감 하셔도 됩니다.

불을 끄고 참기름, 깨소금 넣어
마무리 합니다.
밥은 그릇에 옮겨 식혀줍니다.
연어캔 준비하고 오이는 반으로
잘라 채칼로 슬라이스 합니다.
밥을 타원형으로 조물조물
만들어 오이로 말아줍니다.
윗부분을 약간 눌러 연어를
보기 좋게 올려줍니다.
마요연어 올린 모습입니다.
고추연어도 올려줬어요.
연어에 딸이 좋아하는 연근이
들어가 있어 아삭한 식감까지 ~
맛이 아주 좋더라구요.

양념 참치 사다 올려도 좋을것 같아요.

팁-주의사항
아이들 한끼로 추천합니다.
영양에서 맛까지 다 잡을 수 있는 매력만점
볶음밥 오이말이랍니다.
손님접대나 파티요리에도 좋을것 같다는
딸 조언에 따라 조만간 아들 생일에도 만들어
볼까 합니다. ^^

등록일 : 2019-08-09 수정일 : 2019-08-09

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