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윤씨네삼남매

참치 쌈장..

신랑이 쌈이 먹고 싶다고 해서 만들어본 참치 쌈장..
쌈채소, 양배추와 같이 먹으면 훨씬 맛있답니다.
6인분 이상 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
조리순서Steps
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우선 양파, 청양고추, 홍고추, 대파 모두 다져줍니다.

짜투리 야채가 있으면 더 넣으셔도 좋아요~

참치는 작은걸로 2개 준비했어요.
뚝배기에 참치기름 모두 넣고 여기에 들기름 1큰술 더 추가해 넣어줍니다.
다져둔 야채와 다진마늘 1큰술 넣고 섞어줍니다.
그런다음 야채가 익을때까지 볶아줍니다.
야채가 어느 정도 익으면 참치 모두 넣어 섞어줍니다.
그런다음 여기에 된장 2큰술과 고추장 1큰술 넣어 섞어 줍니다.
이때 불을 약불로 계속 켜 놓고 하시면 됩니다.
고춧가루 2큰술 넣고 섞어줍니다.
요리당 3큰술 넣어 단맛을 추가합니다.
마지막으로 들기름 1큰술과 통깨 1큰술 넣고 섞어주면 참치 쌈장 완성입니다.
팁-주의사항
쌈장 만들어서 쌈채소, 양배추찜, 상추등 야채에 쌈싸서 먹으면 맛있어요~
된장은 참치양에 따라 조절해서 넣으시면 됩니다.

등록일 : 2019-08-08 수정일 : 2019-08-09

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

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