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윤씨네삼남매

시원한 오이 미역 냉국..

날이 엄청 더워 시원한 냉국이 생각나 만들어봤어요~
5인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 자른미역 1컵
  • 오이 2개
  • 양파 1/2개
  • 다진마늘 1티스푼
  • 청양고추 1개
  • 홍고추 1개
  • 통깨 1작은술
    [냉국간]
  • 1.2리터
  • 소금 2큰술
  • 설탕 8큰술
  • 식초 12큰술
조리순서Steps
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미역은 자른 미역으로 종이컵 1컵 넣고 불렸어요.
양이 많으면 줄이셔도 됩니다.
볼에 물 1.2리터, 소금 2큰술, 설탕 8큰술, 식초 12큰술 넣고 설탕과 소금이 녹을때까지 저어줍니다.
오이 2개는 채칼로 썰어줍니다.
양파 1/2개 채썰어 줍니다.
볼에 오이와 양파 청양고추 1개, 홍고추 1개 썰어서 넣어주고요.
다진마늘 1티스푼도 넣어줍니다.
그런다음 불린 미역 물기 짜낸다음 넣어주고요.
만들어 놓은 냉국물 부어주면 됩니다.
여기에 통깨 1작은술 부어주면 오이냉국 완성입니다.
팁-주의사항
저는 양 많이 했구요. 적게 하실경우는
물, 소금, 설탕, 식초를 6 : 1 : 4 : 6 비율에 맞춰 국물을 만들어 주시면 됩니다.

등록일 : 2019-08-06 수정일 : 2019-08-07

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

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