돼지등뼈 김치찜

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나미0506

돼지등뼈 김치찜

애들방학이라 마땅히 먹을것두없고
아이가 너무좋아해서 해봤어요
이무더운 날씨에 ㅠㅠ...

4인분 2시간 이상 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기등뼈
8조각 구매
묵은김치
1/2포기 구매
감자
1개 구매
양파
1개 구매
대파
1줄기 구매
다진마늘
1숟가락 구매

[양념]

간장
2스푼 구매
맛술
1스푼 구매
고춧가루
2스푼 구매
설탕
1스푼 구매
쌀뜬물
6컵 구매
김칫국물
조금 구매
청양고추
3개 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 김치 손질법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

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돼지등뼈는 한시간정도
찬물에 담궈 핏물을빼준다

한번 씻어버리고 월계수잎을 넣고 끓인다
20~30분 끓으면 찬물에
깨끗이 씻어낸다

씻어낸고기를 냄비에담고
쌀뜬물을 부어 끓인다

30분정도 끓으면 김치를 넣고 다음 감자 양파 야채를다넣어 끓여준다
나머지 양념들도 넣어서 더끓여준다~

마직막에 파와 고추를 넣어준다~

돼지등뼈김치찜 관련 상품

등록일 : 2019-08-06 수정일 : 2019-08-06

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