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lee쉐프

암예방레시피 안심수육 파인애플 덮밥

충분한 단백질 섭취를 위해 단백한 돼지고기 안심으로 새콤하고 달콤한 파인애플 한그릇 덮밥을 만들어 봤습니다

청양고추를 빼고 요리하면 아이들도 좋아하는 달콤한 덮밥 한그릇입니다.

*참고로 저염된장,저염맛간장 레시피입니다 @6916888
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 돼지고기안심 200g
  • 월계수잎 1장
  • 통후추 7~8알
  • 마늘 2개
  • 쌍화탕 1병
  • 파인애플 120g
  • 다진양파 2큰술
  • 다진청양고추 1큰술
  • 다진홍고추 1큰술
  • 다진당근 2큰술
  • 저염 된장 1큰술
  • 녹말가루 1작은술
  • 1공기
  • 올리브유 2큰술
    [양념]
  • 저염 맛간장 1큰술
  • 맛술 1큰술
  • 올리고당 1큰술
조리순서Steps
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재료를 준비 해주세요.
냄비에 물 700ml 정도를 붓고 ,저염된장 1큰술,월계수잎1장,마늘 2개,쌍화탕, 통후추 7~8알 넣고 끓으면 돼지고기을 넣고 삶아 주세요(15~20분 정도)
*당근,양파,청양고추,홍고추를 다져 주세요.
*파인애플도 다져 주세요.
삶은 돼지고기는 한입크기로 썰고, 그릇에 밥을 담고 그위에 돼지고기를 담아 주세요.
팬에 올리브유를 두르고, 양파를 넣고 볶다가
당근,홍고추,청양고추를 넣고 볶아 주세요.
파인애플도 넣고 저염 맛간장 1큰술,맛술 1큰술,올리고당 1큰술을 넣고 볶아 주세요.
녹말물을 붓고 농도를 조절 해주세요.
밥위에 담아 주세요.
팁-주의사항
*파인애플 통조림으로 대체 가능합니다.
*돼지고기 양이 많은 경우에는 삶은 시간을 늘려 주세요.
*녹말물은 녹말가루 1작은술에 물2큰술을 넣고 저어 주세요.

등록일 : 2019-08-06 수정일 : 2019-08-06

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레시피 작성자About the writer

lee쉐프

계량컵은 180ml 입니다 계량 1큰술은 밥수저 1술과 티 스푼으로 1술입니다.(액체) *참고로 저염식일때 저염간장@6907495 저염고추장@6907793레시피입니다.

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